Raffaella Gaudio
Raffaella Gaudio
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Studi e indirizzi
Torino
Info principali
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Metodo di lavoro
Elaboro diete e piani nutrizionali personalizzati, tenendo conto delle condizioni fisiologiche e patologiche del paziente. Seguo il paziente in tutto il suo percorso terapeutico, utilizzando la nutrizione anche per alleviare problematiche correlate alla salute, con l’obiettivo di migliorarle.
Il mio approccio semplice e pacato aiuta a creare un rapporto empatico con il paziente; questo metodo fornisce motivazione e sostegno affinché si raggiunga insieme l’obiettivo di salute prefissato e il giusto equilibrio psico-fisico, così da sentirsi bene con sé stessi e con il proprio corpo.
Mi interesso anche di nutrizione in ambito oncologico; ritengo che la nutrizione possa davvero fare la differenza, non solo durante le terapie, ma anche nella prevenzione e nel lungo periodo di follow-up.
La mia costante curiosità e voglia di comprendere i meccanismi complessi del funzionamento del nostro organismo, mi porta alla continua formazione attraverso corsi, eventi, seminari e ricerche.
Formazione
Mi sono laureata presso l'Università San Raffaele Roma - Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana con Tesi sperimentale in epidemiologia e genetica con titolo “La nutrizione nella terapia oncologica” - Salute e abitudini alimentari: indagine su pazienti ammalati di tumore al colon-retto e alla mammella”. Ho precedentemente frequentato un corso annuale di nutrizione con rilascio di Diploma di Corso di Perfezionamento e Aggiornamento Professionale in “Principi di Nutrizione Umana”.
Attualmente, visto l'interesse verso i pazienti con DCA, sto frequentando un Master sui disturbi del comportamento alimentare per approfondire ulteriormente la tematica psico-nutrizionale.
Associazioni e riconoscimenti
Socia ABNI