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Anna Caroli
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Studi e indirizzi
Besnate (VA)
Info principali
Abilitazioni
Per legge, dal Luglio 2018, un Dietista può esercitare questa professione solo dopo essersi iscritto all’Albo dei Dietisti, regolamentato dalla Federazione Nationale Ordini TSRM / PSTRP.
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
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Metodo di lavoro
La mia attività ambulatoriale è rivolta a bambini ed adulti. Il mio intento è fornire un’adeguata educazione alimentare attraverso un percorso personalizzato di cambiamento, che porti a modificare gradualmente le errate abitudini alimentari e di vita. Obiettivo ultimo dell’intervento è insegnare a “fare la scelta giusta”, cioè ritrovare un rapporto sereno con il cibo, senza condizionamenti interni o esterni, ma nella piena consapevolezza delle proprie scelte, per il proprio benessere, insegnandoti a fare pace con te stesso e il cibo.
Per raggiungere questi obiettivi, dopo un attento ascolto del paziente, creo percorsi personalizzati di educazione alimentare, anche finalizzati al calo ponderale e al raggiungimento del peso ideale.
Quando parlo di peso ideale mi riferisco al peso a cui una persona si sente bene, sta bene e si piace, che gli consente di avere uno stile di vita sano ma soprattutto sociale: “Se ho voglia di uscire a mangiare una pizza lo faccio, se mi invita un’amica per un aperitivo ci vado”, senza sensi di colpa, senza dover compensare le calorie, con la serenità di potersi gustare la compagnia prima del cibo. Ciò vuol dire anche saper serenamente dire di no ad un dessert perché la soddisfazione per il pasto ha raggiunto l’apice, esattamente come saper dire di sì se il dessert offerto è così speciale da essere irrinunciabile.
Formazione
- 2004, 18 novembre
Università degli Studi di Milano Facoltà di Medicina e Chirurgia, punteggio di laurea 110 con LODE. Titolo della tesi di laurea: “Il ruolo del Dietista in un centro di riferimento regionale per la Fibrosi Cistica”
- Maggio 2005 - Maggio 2009
Casa di Cura Privata “Villa Garda” - Via Monte Baldo, 89 – 37016 Garda (VR) IT
Dietista presso i reparti di cura e riabilitazione nutrizione per i disturbi del comportamento alimentare: anoressia e bulimia, obesità, riabilitazione cardiologica.
Sono stati quattro anni intensi, altamente formativi, che ancora oggi mi aiutano ad entrare in contatto con le persone, saperle ascolta e guidare nel loro percorso di cambiamento, senza tralasciare le piccole sfumature di significato che si celano dietro ai comportamenti alimentari.
Associazioni e riconoscimenti
Associazione CAOS – Centro Ascolto Operate al Seno Onlus – Varese IT
Dietista VOLONTARIA, docente
LILT_ Lega Italiana Lotta contro il Tumore_ sezione Varese
Aree di competenza
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