Chiedi al nutrizionista

Paura di sbagliare

Buon giorno, il mio percorso inizia a novembre 2021, ho cambiato mindset ed ho iniziato a prendermi cura di me, sono 190 cm pesavo 109 km adesso ne peso 87, abbino un leggero deficit calorico con attività muscolare mista cardio. Il problema è che, nonostante quanto legga, non perdo più peso da settimane e lo stesso vale per i cm in tutto il corpo, tutto monitorato con attenzione, ma di fatto mi vedo sempre meglio. Cosa può determinare un cambiamento che a numeri non di vede ma di fatto sembra ci sia? Grazie per chi vorrà darmi attenzione Ettore

Come aumentare di peso a 15 anni

Buongiorno, mio figlio ha 15 anni, 189 cm, 55 kg. Mangia soprattutto pasta carne e verdura, fa piscina non agonistica tre volte a settimana, il pediatra mi ha consigliato di dargli pappa reale e una minima aggiunta di proteine in polvere ... ma e' sempre paurosamente sottopeso ... tutte le mattine si sveglia con tanta fatica e non riesce ad alzarsi perche' si sente stanco, poi piano piano, dopo che si e' alzato gli passa. Cosa potete consigliarmi? Grazie

Focus sugli integratori

Buongiorno, sono nuovo in questo campo interessante e vasto. Vorrei condividere che ho recentemente iniziato a esplorare questo argomento molto interessante. Prima di tutto, mi presento: ho 39 anni e mantengo un peso sano grazie alla mia attività fisica regolare e al consumo moderato di alimenti di tutti i tipi. Ho visto che ci sono molti integratori multivitaminici disponibili in commercio con valori nutrizionali di riferimento (VNR) che superano il 100%. Alcuni esperti ritengono che sia più comune avere microcarenze di nutrienti rispetto a macrocarenze di nutrienti, soprattutto se si mangia una varietà di alimenti, ma magari non in quantità sufficiente. Mi chiedo se sia più sensato prendere integratori con una percentuale di VNR di molto inferiore al 100% come alcuni nutrizionisti stanno iniziando a proporre, oppure in alternativa prenderli ad esempio solo a giorni alterni, così come d’altronde capita che un giorno mangiamo di più un alimento con determinati nutrienti piuttosto che altri. Cosa ne pensate?

Creatina = Valori creatinina alti?

Mi chiamo Nicola, ho 24 anni, sono alto 1,93 e peso 96kg, mi alleno 4 volte a settimana in palestra e faccio uso di creatina (5 grammi al giorno) da quando ho iniziato ad allenarmi quasi 4 anni fa . La mia domanda è proprio riguardo all'uso della creatina, in pratica tra qualche settimana dovrò farmi una RM con mezzo di contrasto, prima di essa dovrò eseguire degli esami del sangue, è possibile che i valori della creatinina siano più alti del dovuto (1.20 mg/dl) a causa dell'uso della creatina (ricordo 5 grammi al dì) ? Vorrei precisare che non ho mai avuto problemi né io né la mia famiglia riguardo ai reni o altri fattori connessi alla creatinina.

Soia disidratata

Salve! Seguo un’alimentazione vegana pianificata da nutrizionista e in certi giorni per cena è previsto il consumo di alimenti a base di soia (es. fettine di soia), per la preparazione dei quali uso il prodotto disidratato. Il mio dubbio riguarda le quantità da pesare, considerato che una volta reidratato il prodotto raddoppia/triplica di volume, quindi se peso la quantità indicata sul piano mi ritrovo con una montagna di soia. Se, ad esempio, devo mangiare 140gr di fettine di soia, quanta soia disidratata dovrò pesare?

Metabolismo bloccato

Ciao volevo chiedervi se io dopo aver fatto un lungo periodo di restrizione che stavo facendo una reverse diet seguita da una nutrizionista ero arrivata a 600 kcal poi però non riuscivo più a sostenerlo allora ho fatto uno stop per un mese dalla dieta andando in normocalorica/ ipercalorica poi dovrei riprendere la reverse da dove ero partita o posso partire da una ipocalorica normale? Ovviamente seguita da un nutrizionista vorrei farlo. Vorrei capire se nel lasso di tempo di un mese il metabolismo sì accelera nuovamente. Grazie

Situazione complicata

Cercherò di esser breve. -Uomo, 25 anni, altezza 184, peso attuale 93 kg. Passato da obeso grave, all'incirca 130kg. -Seguito in parte da un nutrizionista e successivamente autonomamente. -Da 10 mesi ho iniziato una dieta da 1200 - 1400 kcal mangiando solo a pranzo e cena con pochi carbo, nonostante mi allenassi tanto sia con pesi che con cardio circa 6 allenamenti a settimana. -Mi sono reso conto dell'insostenibilità di ciò anche perché appena mangiavo un po di più ingrassavo -Ho deciso di riportare le kcal sulle 1800-2000 kcal da 2 settimane, continuando ad allenarmi e percorrendo circa 10000 - 12000 passi al dì. -Attualmente il peso è salito, mi vedo più appannato ed ho paura di aver mandato a rotoli il mio metabolismo. Per lavoro viaggio sempre ed è difficile farmi seguire da un nutrizionista. Come dovrei comportarmi? Ha senso fare degli esami della tiroide?

Pasta senza glutine fa può fare aumentare glicemia?

Buongiorno. Vorrei sapere, gentilmente ,se la pasta senza glutine,può fare aumentare la glicemiá. Premetto che non sono celiaco. Lo è la mia compagna. Per una questione di praticitá anche io mangio la pasta senza glutine. Contiene più zuccheri rispetto alla pasta normale? Ho la glicemia ai valori massimi ancora consentiti e volevo sapere se questo, poteva essere la causa. Grazie

Gestione alimentazione e turni di lavoro

Buongiorno, vi chiederei un consiglio sulla gestione di alimentazione e turni di lavoro. Mi capita spesso di finire il turno alle 15, per poi arrivare a casa, preparare il pranzo e quindi mangiare alle 16. Il pranzo a metà del pomeriggio però mi genera sonnolenza nella parte restante del pomeriggio e mi fa arrivare all'ora di cena non avendo il minimo appetito, ritrovandomi a mangiare solo per abitudine. La mia domanda è quindi: come posso gestire i pasti della giornata (colazione, pranzo e cena) per poter essere al meglio durante tutto l'arco della giornata? Grazie per la risposta, Lorenzo.

Stallo peso

Buongiorno sono una donna di 45 anni alta 1.59 per 69 kg Il 9 gennaio ho iniziato una dieta seguita da un nutrizionista e ho perso circa 1,5 kg nelle prime 3 settimane. Ad oggi però la bilancia non scende. La mia domanda è se fosse possibile uno stallo di peso nelle primissime fasi del dimagrimento. Grazie mille Stefania

50 da una vita sottopeso

Buongiorno esami del sangue ecc tutto ok nessuna malattia o patologia ma sono sempre stata sottopeso ..ora in menopausa..chiedo è possibile per me raggiungere il sogno di prendere magari 3 kg?...mangio regolarmente ma in modo sano niente"schifezze" cammino molto ...come mai non riesco mai ad ingrassare nemmeno con le 2 gravidanze ed allattamento

Svezzamento bimba di quasi 8 mesi.

Buongiorno, sono mamma di una bimba di quasi 8 mesi. Verso metà dicembre abbiamo iniziato a darle la frutta per poi passare alle pappe. Adesso é poco più di un mese che abbiamo inserito il pranzo ma lei non sembra interessata. Cerco di variare spesso i sapori, ho provato anche ad inserire consistenze pensando le preferisse alle pappine ma niente. Assaggia, si disgusta e sputa. L'unica cosa che le piace, e lo fa capire, é lo yogurt bianco, il mandarino, il pesce e l'acqua. Stop. Continua a volere il seno che al momento rimane il suo nutrimento principale. Sto sbagliando qualcosa? Devo solo avere pazienza? Grazie mille

Informazione consulenza

Buongiorno, volevo sapere se è possibile avere consulenza per quanto riguarda l'alimentazione di mio figlio (21 mesi). Lui mangia da sempre di tutto, è un gran mangione ed è prorpio questo il problema, non finirebbe mai di mangiare e mi sto preoccupando perché nonostante gli peso il cibo, non è un bambino magro .. il pediatra mi ha detto di fargli fare più movimento perché se no le gambe si potrebbero incurvare. Non so più cosa fare e vorrei un aiuto da un esperto nel settore. grazie mille

Necessità di perdere peso e grasso

Buon giorno, cerco un professionista (nutrizionista, dietista) che possa aiutarmi a perdere peso circa dieci kg di sovrappeso, ho 40 anni mi alleno con pesi e mi tengo attiva circa settemila/ ottomila passi al giorno tutto 5 giorni su 7. Mi rendo conto che ho problemi con l’alimentazione. Vorrei trovare un professionista che non mi dia la solita dieta da 1300 kcalorie ( anche perché non sarebbe sostenibile per me) che mi faccia mangiare tutto e che mi fornisca le basi per un educazione alimentare per perdere peso definitivamente anche lentamente.

Creatinina alta

Buongiorno, Sono un ragazzo di 20 anni, peso 76 kg, sono alto 181 cm e ho il 17% di massa grassa con un fisico in forma e abbastanza tonico. Recentemente (1 mese fa) ho fatto degli esami de sangue e il livello della creatinina era 1,33mg/dl e il medico sembrava abbastanza preoccupato. Bisogna chiarire peró delle cose riguardo il periodo delle analisi. 1. Avevo iniziato da 1 mese un allenamento intenso in palestra (5 volte a settimana per 2/2,5 ore a volta) 2. Diete proteica con circa 1.5g di proteine al giorno per kg corporeo 3. Erano circa 2 anni che ero fermo fisicamente 4. Avevo iniziato da 1 settimana ad integrare creatina per 5/7 g al giorno 5. Al tempo bevevo circa 1,5 litri di acqua al giorno.(ad oggi sono sui 2.5 litri) Volevo chiedervi se, considerate le circostanza sopra esposte, questo valore è da ritenersi preoccupante e se dovrei diminuire il carico proteico o diminuire l’integrazione di creatina (se non rimuoverla del tutto). Grazie in anticipo.

Impossibile perdere peso!

Buongiorno, mi permetto di scrivere perchè sto perdendo le speranze....ho 48 anni sono alta 1,71 e fino a 5/6 anni fa pesavo intorno ai 60 massimo 63 kg. Negli ultimi anni sono arrivata a pesare 72kg (peso attuale) nonostante pensassi di avere una alimentazione abbastanza equilibrata....salvo la sera in cui la pizza salva la cena mangio verdura cotta e cruda sia a pranzo che a cena tutti i giorni e il mio piatto di pasta (solo a pranzo, a cena prediligo sempre un secondo) non pesa mai più di 70/80g. Purtroppo però con il lavoro che faccio non ho il tempo di fare sport. Alle 7.45 del mattino sono in studio, pausa pranzo di un'ora a casa con la mia famiglia a base di pasta (80g di cui sopra) e insalata, ritorno in studio fino alle 19.30/20.00 poi corsa a casa a preparare cena (mi sono attrezzata con del pesce surgelato o torte verdi a cui accompagno la verdura) cena tardi verso le 21.00 quando i miei figli tornano dai loro sport e ammetto che dopo tramortisco sul divano senza più la forza di fare qualsiasi cosa men che meno sport....e così in questi anni ho continuato inesorabilmente a prendere peso....ho provato a ridurre le dosi del mio pasto (sono spesso pienissima di aria e ho già tolto il lattosio dove riesco) ma quando le riduco troppo con i ritmi di studio e di "mamma" che tengo mi rendo conto che ho fame....e poi finisco si a mangiare equilibrato a cena, ma avendo già piluccato parmigiano e noci prima di cena.....chiedo quindi se c'è una sorta di combinazioni alimentari che io possa osservare in settimana e che mi permetta di non avere fame nonostante magari le calorie siano ridotte, considerato che ho provato in tutti i modi ma davvero lo sport non riesco a farlo entrare nemmeno nel week end (il mio week end quasi sempre si riduce ad una sistemata veloce della casa il sabato per le cose che chi mi aiuta in settimana non ha fatto e poi lavoro da casa al mattino e passeggiata (unica di relax) per negozi il pomeriggio con mio marito, la domenica spesso mi metto sul divano a leggere spesso cose di lavoro che mi aiutano ad organizzare la settimana e devo ammettere che quel momento sul divano è l'unico in cui (qualsiasi cosa stia leggendo) mi rilasso......come posso fare??? grazie

Intolleranza al latte vaccino

Salve. Facendo il test per le intolleranze alimentari mi è stata diagnosticata un'intolleranza al latte vaccino, ma non a quello di capra o pecora. Avrei delle domande: 1) Non si tratta di intolleranza al lattosio? Non posso mangiare formaggi vaccini senza lattosio? 2) A cosa è dovuta l'intolleranza al solo latte vaccino? 3) Posso liberamente magiare qualsiasi prodotto a base di latte di pecora o capra? Grazie

Adenoma ipofisario e aumento di peso

Buon pomeriggio. Ho 36 e da due mi è stato diagnosticato un adenoma ipofisario secernente prolattina. La terapia attuale è 1/2 cpr di Dostinex a settimana. Ho spesso mal di testa e riscontro un notevole aumento di peso (parliamo di 15 kg). Ho ottenuto qualche risultato seguendo la dieta chetogenica, ma non è un'abitudine alimentare "stabile". Fatico ad accettare questa nuova versione del mio corpo e sono alla continua ricerca di una dieta efficace.

Consiglio piano alimentare

Salve da poco sto seguendo un piano alimentare fatto dal mio personal trainer, la dieta mi sembra abbastanza buona, genuina e pulita, ma ho un dubbio su una cosa, in pratica 6 volte a settimana ho lo spuntino di mattina con 100g di pane integrale con affettati o prosciutto crudo o bresaola o fesa di tacchino con una media di 70g al giorno. Il mio dubbio è (visto che la mia priorità è mangiare sano) fanno male mangiare tutti i giorni questo tipo di affettati visto che contengono conservanti? Se si è possibile sostituirli con qualcosa che abbia lo stesso valore nutrizionale ma che posso comunque preparare il giorno prima in quanto lo spuntino lo faccio a lavoro? Grazie

Allenamenti con pesi a 14 anni

Ciao a tutti, mio figlio di 14 anni si è fissato con allenamento e alimentazione, controlla proteine contenute in qualsiasi prodotto, ha un'ottima corporazione, è alto 1,72 , pesa 60 Kili .. non so se questa cosa già alla sua età sia eccessiva ... sto esagerando!!!???