Formazione

Sono una biologa nutrizionista, ho conseguito un master di primo livello in "alimentazione e nutrizione umana nel soggetto sano e patologico" e una qualifica professionale in Quality Manager.
Frequento regolarmente corsi di aggiornamento in ambito nutrizionale. Ho svolto un tirocinio professionale validato dall' Ordine Nazionale dei Biologi riguardante lo studio delle normative vigenti in ambito di sicurezza alimentare, elaborazione della documentazione relativa al sistema HACCP e annesse dichiarazioni nutrizionali da esporre in etichetta. Dal bagaglio della formazione acquisita ho maturato maggiore interesse per l' educazione alimentare e la qualità degli alimenti.