Giuseppe Aleo
Giuseppe Aleo
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Studi e indirizzi
Canicattì (AG)
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Metodo di lavoro
Si laurea in Scienze Biologiche presso la Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Palermo, con una tesi sulle patologie tiroidee e la diagnosi di laboratorio e in Biologia della nutrizione presso la Facoltà di Scienze Biomolecolari dell’Università di Urbino.
Tesi sperimentale sullo studio degli Arabinoxilani nei cereali e la loro funzionlità nutrizionale, eseguita presso l’Istituto di Chimica Biologica di Urbino, dove svolge le seguenti attività di labortorio:
1) studio su varie cultivar di frumento e avena con dosaggio Beta-Glucani
2) dosaggio arabinoxilani
3) analisi del glutine
4) estrazioni ceneri
5) attività antiossidante e metodo ORAC.
Il Dott. Giuseppe Aleo è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi, svolge continua formazione con corsi di alto livello e valore scientifico, approfondendo campi specifici della nutrizione come la Nutrizione Clinica , Dietetica, la Micronutrizione e la Nutrizione nello Sport.
Formazione
Laurea in Scienze Biologiche - Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Palermo
Biologia della nutrizione - Facoltà di Scienze Biomolecolari dell’Università di Urbino