Lavoro seguendo il Nutrition Care Process, il metodo standard internazionale della professione dietistica: valutazione dello stato nutrizionale, individuazione della diagnosi dietistica, intervento nutrizionale, monitoraggio dei risultati.
La prima visita dura 60 minuti. In questo tempo raccolgo la storia clinica e alimentare, rilevo i parametri antropometrici e la composizione corporea, valuto abitudini, orari, contesto familiare e lavorativo. In giornata ricevi il referto della visita e le prime indicazioni nutrizionali; il piano alimentare personalizzato, quando serve, arriva entro cinque giorni lavorativi.
I controlli successivi si programmano in base al percorso: da due-tre settimane a uno-tre mesi di distanza. Servono a verificare quello che funziona e a correggere quello che non funziona, perché un piano alimentare sostenibile si costruisce nel tempo, non si consegna una volta sola.
Mi occupo di gestione del peso e di condizioni metaboliche come diabete e ipercolesterolemia, e di nutrizione sportiva e composizione corporea. Non propongo diete standard né promesse di risultati rapidi: l'obiettivo è che tu arrivi a gestire l'alimentazione in autonomia.
Ricevo in studio a Verona e svolgo consulenze online, con lo stesso metodo e gli stessi tempi di consegna.