La mia consulenza nutrizionale prevede innanzitutto un colloquio conoscitivo durante il quale raccolgo tutte le informazioni relative allo stato di salute, allo stile di vita, alle abitudini e alle preferenze alimentari per elaborare un piano alimentare personalizzato.

Pongo molta attenzione ai gusti e alle preferenze alimentari personali per conciliarle alle indicazioni nutrizionali indicate allo stato di salute del paziente.

Insieme alla persona eseguo una valutazione delle misure antropometriche (rilevazione del peso, altezza e circonferenze corporee) ed un esame impedenziometrico, grazie al quale ricavo importanti informazioni relative alla massa magra, massa grassa, metabolismo basale e bilancio idrico.

Lo step successivo è quello di elaborare il piano alimentare più adatto alla persona per apporto di macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e calorie.

L'esame impedenziometrico viene effettuato ad ogni controllo allo scopo di monitorare la qualità del dimagrimento o dell'aumento di peso (in caso di soggetti sottopeso) in base all'obiettivo da raggiungere.