# Metodo di lavoro

La consulenza nutrizionale parte da una **valutazione completa e personalizzata del paziente**, con l’obiettivo di individuare i reali fabbisogni nutrizionali ed energetici e costruire un percorso alimentare sostenibile, efficace e compatibile con lo stile di vita individuale.

Durante la visita vengono valutati lo **stato nutrizionale**, le abitudini alimentari, lo stile di vita, l’attività fisica e gli eventuali obiettivi specifici. Viene inoltre effettuata una **valutazione antropometrica completa**, comprendente peso, statura e circonferenze corporee, associata alla **valutazione della composizione corporea mediante plicometria secondo metodica ISAK**.

Su richiesta è possibile integrare la visita con una **valutazione bioimpedenziometrica**, utile per approfondire lo studio della composizione corporea e dello stato di idratazione.

Sulla base dei dati raccolti viene quindi elaborato un **piano alimentare personalizzato**, costruito sulle specifiche esigenze nutrizionali del paziente e adattato concretamente ai suoi orari, alle sue abitudini, ai suoi gusti e al suo stile di vita.

Le consulenze sono rivolte a **sportivi di ogni livello, persone sedentarie, bambini e adolescenti** e, nell’ambito delle proprie competenze professionali, a soggetti con specifiche esigenze nutrizionali o condizioni patologiche.

In particolare, l’attività comprende:

* valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici e dello stato di nutrizione;
* valutazione della composizione corporea e del metabolismo energetico;
* valutazione antropometrica di peso, statura e circonferenze corporee;
* valutazione della percentuale di massa grassa mediante metodica plicometrica;
* valutazione bioimpedenziometrica su richiesta;
* elaborazione di piani alimentari personalizzati per sportivi, sedentari e specifiche esigenze cliniche;
* educazione alimentare per bambini e adolescenti.