Carne e uova
Buonasera, mio figlio di 19 anni si allena almeno 3/4 volte a settimana in palestra, assume la creatina ed e'effettivamente in forma. Non abbiamo ancora consultato un nutrizionista, ma lo faremo: lui mangia spesso carne e due o tre uova di seguito. Penso sia sbagliato e porti conseguenze, ma lui non mi crede, potete darmi il vostro parere? Grazie, Elisa
6 Risposte dai professionisti NutriDoc
Questo è l'errore di tanti un alimentazione sbilanciata dettata a volte dal fai da te o spunti dal personal trainer che in maniera scorretta e abusando della professione propone vende e elabora schede alimentari. Non è il suo caso descritto comunque fatelo seguire da un professionista in maniera da apportare in maniera breve lanciata i substrati nutritivi . Un abuso nel tempo si ripercuote negativamente sullo stato di salute
Buongiorno, sicuramente aumentare la varietà alimentare è importante per assumure tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Ogni alimento ha le sue frequenze e quantità. Vanno bene carne e uova ma bisognerebbe ampliare la scelta per avere un'alimentazione equilibrata.
Ciao Elisa. Da nutrizionista e p. trainer (laureato anche in Sc. Motorie) posso dirti che è credenza comunque tra i giovani mangiare molte proteine e prendere fin da subito la Creatina per ottenere grandi risultati in palestra. Frutto di quello che dice il trainer o che si vede sui social. Invece in realtà conta i carichi, come si allena, ecc. Se vuoi confrontarti o se vuole vedere come tratto questi ed altri argomenti (può tuo figlio, ma anche tu) vedermi nello specifico sui social (sono più attivo su Instagram). Sarà un piacere confrontarsi. Un saluto. Valerio Truglia
Buongiorno, sicuramente il consumo di carne e uova potrebbe essere diversificato in una dieta bilanciata cercando di prediligere anche altre fonti proteiche (pesce, formaggi, legumi ecc). Per l'allenamento coi pesi è sempre richiesto un maggior introito di proteine in quanto il muscolo necessità degli aminoacidi necessari (oltre al resto) per essere costruito facendola in parole povere, fa bene quindi suo figlio a mangiare abbastanza proteine, ma sarebbe meglio definire limiti e variazioni come dicevo Sul discorso uova, il mito delle due uova a settimana è ormai completamente superato, in quanto le uova sono forse tra i migliori alimenti che abbiamo a disposizione e non fanno aumentare il colesterolo (in condizioni NON patologiche, quindi persone sane) come veniva detto, in quanto il corpo è in grado di regolare i livelli autonomamente anche in base a quello che una persona introduce. Discorso creatina: nella maggior parte dei casi da una mano in forze/energie/forma fisica ma deve essere valutata in un contesto dietetico giusto e soprattutto accompagnata da un buon introito di acqua giornaliero, spero di essere stato d'aiuto, per eventuali dubbi o info non esisti a scrivere
Buonasera Elisa, grazie per la domanda perché tocca un tema molto comune tra i ragazzi che si allenano con i pesi. Parto da un punto chiave: **carne e uova non sono alimenti “sbagliati” di per sé**, anche se consumati spesso. Il problema non è la presenza, ma l’**equilibrio complessivo della dieta**. --- ### 1. Proteine: il fabbisogno è davvero più alto Un ragazzo di 19 anni che si allena 3–4 volte a settimana ha un fabbisogno proteico maggiore rispetto alla media. In questo contesto: * carne * uova * pesce * latticini * legumi sono tutte fonti valide e intercambiabili. 👉 Quindi mangiare carne e uova spesso **non è automaticamente un errore**, se inserito in una dieta varia. --- ### 2. Il punto critico è la ripetitività Se però l’alimentazione ruota quasi sempre sugli stessi alimenti (es. solo carne + uova), possono emergere nel tempo: * scarsa varietà di micronutrienti * ridotto apporto di fibre (se mancano legumi, verdure, cereali integrali) * monotonia alimentare che non è sostenibile a lungo termine --- ### 3. Uova e carne: cosa dice la pratica attuale * Le uova non sono più considerate un problema per il colesterolo nella popolazione sana, se consumate con equilibrio. * La carne può far parte di una dieta sportiva, ma è utile alternarla con altre fonti proteiche. 👉 Il punto non è “vietare”, ma **variare**. --- ### 4. Creatina Se usata correttamente: * è uno degli integratori più studiati * è generalmente sicura nei soggetti sani * funziona solo se inserita in un contesto di allenamento e alimentazione adeguati --- ### In sintesi Non è corretto dire che il comportamento di suo figlio sia “sbagliato” in assoluto, ma: * può essere **migliorato in termini di varietà e completezza** * e soprattutto va inserito in un piano strutturato, non basato su singoli alimenti o abitudini ripetitive --- 👉 La cosa più utile che sta già facendo è una: avete deciso di rivolgersi a un nutrizionista. In un giovane sportivo questo è il passo che fa davvero la differenza tra un’alimentazione “da palestra” e una realmente efficace e sostenibile nel tempo. Contattami al 3479358057
buonasera elisa, l'importante è che suo figlio si faccia seguire da un professionista per evitare di cadere in quegli errori comuni di chi frequenta palestre e inizia a consumare solo certi tipi di alimenti demonizzandone altri e andando incontro anche a carenze, invece basta consumare tutto nelle giuste quantità e frequenze di consumo e soprattutto con l'integrazione adeguata quando e se necessaria.