Metodo di lavoro

Credo fortemente nel fatto che la dieta debba essere cucita sulla persona e che debba includere quasi sempre gli alimenti preferiti del soggetto, perché la motivazione è uno dei fattori principali nel percorso dietetico

La visita nutrizionale è costituita da una solida fase di anamnesi in cui vi sarà un totale coinvolgimento del paziente, si andranno ad indagare le abitudini, i gusti, gli obiettivi e tanto altro. In seguito saranno prese misure antropometriche come circonferenze e plicometrie per stimare lo stato nutrizionale del soggetto.

La dieta verrà elaborata nei giorni successivi e sarà altamente personalizzata sulla persona, in seguito si potranno avere aggiornamenti costanti anche tramite contatto diretto.
Sarà poi stabilita una o più visite di controllo con tempistiche variabili in base agli obiettivi.

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