Imparerai a nutrirti secondo le logiche della nostra genetica, conoscendo gli alimenti e sviluppando maggiore consapevolezza riguardo al cibo e ai suoi potenti effetti su organismo, salute e comportamenti.

Eliminazione delle abitudini alimentari nocive

Verrai guidato a sradicare definitivamente quelle pericolose abitudini alimentari che ti stanno impedendo di raggiungere il tuo pieno benessere psicofisico, costruendone di nuove, più sane e sostenibili nel tempo.

Raggiungimento e mantenimento del benessere

Apprenderai un meccanismo che ti permetterà di mangiare e bere di tutto, creando un rapporto sano ed equilibrato con il cibo, per mantenere nel tempo i risultati conseguiti.

Chi sono

Mi presento: sono Alessandro Bonetti, biologo nutrizionista, laureato in Scienze della Nutrizione Umana e iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi della Lombardia.

Fin da bambino sono sempre stato affascinato dalle Arti Marziali e dalla loro filosofia, ma solo da adolescente, ho realmente iniziato a “seguire la Via”. I primi anni li ho dedicati allo studio del Karate, poi una fugace pratica di Aikido, infine il Nippon Kempo, arte giapponese di cui sono istruttore.

La mia passione per il mondo del benessere nasce da lontano, ma l’interesse per la nutrizione è sbocciato durante gli ultimi anni del liceo, quando decisi di potenziare il mio fisico e migliorare le mie performance sportive. Iniziai così a indagare l’impatto dei nutrienti sull’organismo: leggevo, studiavo e, soprattutto, sperimentavo tutto ciò che potesse aiutarmi a comprendere meglio la relazione tra alimentazione, salute e prestazioni.

Un momento cruciale del mio percorso è stato l’incontro con il prof. Enrico Arcelli, figura di riferimento assoluta nel panorama della nutrizione sportiva, maestro e mentore che mi ha introdotto ai princìpi della nutrizione antinfiammatoria, base del mio approccio nutrizionale. Grazie a lui, ho compreso come la nutrizione possa prevenire malattie croniche, aumentare le performance e ridurre il rischio di infortuni, soprattutto negli atleti di élite. Da quel momento, ho iniziato un percorso di specializzazione nella comprensione dei meccanismi infiammatori e nella promozione di uno stile di vita funzionale ed equilibrato.

Un’evoluzione naturale di questo approccio è stato l’interesse verso l’immunonutrizione, ambito che oggi rappresenta uno dei cardini della mia attività professionale volta a potenziare il sistema immunitario in un'ottica di prevenzione efficace delle patologie o di un sostanziale innalzamento della qualità di vita dei miei pazienti.

Da un punto di vista sportivo, la mia esperienza con i professionisti inizia nel 2014, quando il prof. Arcelli mi chiede di affiancarlo nel seguire la squadra di calcio della mia città, l'A.S. Varese 1910, allora in Serie B.

Dal 2021 al 2023 ho poi ricoperto il ruolo di nutrizionista della squadra professionistica Eolo-Kometa Cycling Team (categoria ProTeam, di Alberto Contador e Ivan Basso), dove ho avuto la possibilità di applicare i principi dell’alimentazione funzionale e della supplementazione mirata con atleti di livello internazionale.

Dal 2024 ad oggi, sono il nutrizionista dei Mastini Varese, squadra di hockey su ghiaccio, affiancando gli atleti con un lavoro personalizzato volto a migliorare composizione corporea, performance, accelerare i tempi di recupero e prevenire gli infortuni.

Le mie esperienze sul campo mi hanno portato a sviluppare competenze avanzate anche nella nutrizione sportiva, nonché una profonda padronanza delle pratiche di supplementazione con integratori.

Oggi metto tutto questo bagaglio di conoscenze ed esperienze al servizio di chi desidera migliorare la propria salute, composizione corporea o performance sportiva, offrendo percorsi nutrizionali personalizzati, sostenibili e scientificamente fondati, basati sull’ascolto, sull’educazione e sulla creazione di abitudini realmente efficaci.