Metodo di lavoro

Classe ’77, mi sono laureata con lode in Scienze Biologiche (laurea quinquennale, V.O.) presso l'Università degli Studi di Cagliari e ottenuto l’abilitazione alla libera professione nel 2003. Dopo aver acquisito il titolo di Dottore di Ricerca in Biologia Animale, Molecolare e dell’Uomo (2008), ho frequentato il Master in Nutrizione Umana della Nutriform San Francesco (2010) e conseguito il diploma di I e II livello della Scuola Superiore di Medicina Sistemica (2017) e di Nutrizione Regolativa Sistemica (2018).

Dal 2003 al 2014 ho collaborato con la Sezione di Scienze Antropologiche del Dipartimento di Biologia Sperimentale dell’Università di Cagliari per la realizzazione di progetti di ricerca finalizzati al bio-monitoraggio umano (effetti dei metalli pesanti sui soggetti in accrescimento, composizione corporea e accrescimento, nutrizione umana). Dal 2015 ad oggi ho partecipato a Congressi e frequentato numerosi corsi di aggiornamento in nutrizione e valutazione della composizione corporea.

Elaboro piani alimentari personalizzati volti al miglioramento delle proprie abitudini alimentari ed il proprio stile di vita per soggetti in sovrappeso, obesi, vegetariani, vegani e per soggetti in condizioni patologiche accertate (es. disbiosi intestinale, fibromialgie, oncologia, etc.). Inoltre mi occupo di valutazione ed educazione alimentare in età pediatrica, in stato di gravidanza ed allattamento.