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Elisa Benini - Nutrizionista, Dietista
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Elisa Benini

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nutrizionista • dietista
Rovigo (RO) • Vescovana (PD)
Ho sperimentato personalmente il disagio di avere problemi di peso e un cattivo rapporto con se stessi, e questo mi ha motivata a svolgere la professione di dietista nutrizionista, per promuovere cambiamenti positivi nelle abitudini alimentari.
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Studi e indirizzi

Rovigo (RO)
Via Umberto I, 24
Rovigo (RO)
Vescovana (PD)
Via San Pellico, 2
Vescovana (PD)

Info principali

Anni di esperienza
13 anni
Consulenza online
Si
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Abilitazioni

Professionista iscritto all’Albo dei Dietisti
Il Dietista è un professionista che ha conseguito una laurea triennale in Dietistica.

Per legge, dal Luglio 2018, un Dietista può esercitare questa professione solo dopo essersi iscritto all’Albo dei Dietisti, regolamentato dalla Federazione Nationale Ordini TSRM / PSTRP.

Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
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Certificate Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Dietisti Certificate
Ordine nazionale TSRM / PSTRP
Num. iscrizione: 3

Metodo di lavoro

Spesso ricevo domande come “posso dimagrire senza dieta? E’ possibile evitare diete troppo rigide che compromettono la mia serenità?”
Il punto focale è l’educazione alimentare. Si parla di sana alimentazione senza mai eccedere o estremizzare alcunché: la virtù sta nel mezzo. E l’atto di mangiare è molto di più che semplice nutrimento, il nostro benessere psicofisico è imprescindibile da un’alimentazione equilibrata. Nessun calcolo calorico o regimi restrittivi, l’obiettivo è quello di imparare ad ascoltare il proprio corpo mediante i segnali di fame e sazietà, imparare a conoscere le caratteristiche degli alimenti ed essere consapevoli di noi stessi durante il pasto.Quindi la risposta è “sì, puoi dimagrire senza dieta, puoi mangiare in modo sano e soddisfacente con i percorsi di sana alimentazione del metodo Senza Dieta

Vivere Senza Dieta non si basa sulla moda alimentare ma solo sulle proprie esigenze di vita, di salute, sulle proprie abitudini e al contesto nel quale viviamo.
Un’alimentazione equilibrata si deve adattare alle nostre esigenze e farci vivere bene, rispettare i nostri gusti e aderire alle nostre preferenze.
Pongo l’accento sull’educazione alimentare, educazione che, senza un confronto diretto, senza collaborazione si fatica ad ottenere.
Per questo motivo ho messo al centro del mio metodo il servizio di tutoraggio; servizio che riesce a garantire vicinanza al paziente tempestività nelle risposte.
Un confronto sempre positivo che permette di imparare a gestire correttamente l’alimentazione e trovare in ogni situazione le soluzioni migliori per le proprie esigenze.

Formazione

Conseguita la laurea in Dietistica, dal 2011 ho svolto la mia professione di dietista nutrizionista sia all’interno di enti ospedalieri sia all’interno di strutture private, approfondendo il campo della nutrizione di collettività collaborando con il Servizio di Igiene Alimenti e Nutrizione della AUSL 5 Polesana. Oggi mi rivolgo esclusivamente al pubblico privato svolgendo in due ambulatori la libera professione di dietista nutrizionista, a Rovigo e Porto Viro (Ro), ed erogando i servizi dello Studio Dietistico anche online.

Seguo regolarmente corsi di aggiornamento per approfondire gli argomenti che apportano maggior valore alla mia pratica quotidiana.
Mi approccio in modo scientifico secondo il metodo EBM (Evidence Based Medicine, Medicina Basata sulle Evidenze) ma sempre mettendo il paziente al primo posto; scienza ed empatia sono legate a doppio filo.

Nel corso degli anni ho privilegiato lo sviluppo di dietoterapie per pazienti con necessità di dimagrimento, patologie gastro-intestinali, allergie, intolleranze e rivalutazioni di piani alimentari in funzione di scelte etiche (regimi vegetariani, vegani…).

Ho collaborato e continuo a collaborare con il quotidiano “Voce di Rovigo” in qualità di contributor per la rubrica “La Voce del Gusto”. Utilizzo i social media per fare una buona divulgazione scientifica sfatando falsi miti alimentari, dando consigli pratici e condividendo ricette facili e veloci da realizzare.
Amo il buon cibo e mi piace sperimentare ai fornelli, sono una curiosa assaggiatrice di tutti i tipi di cucina.

Aree di competenza

Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Intolleranza al lattosio
Malattie della tiroide
Malattie dismetaboliche
Malattie epatiche e renali
Nutrizione pediatrica
Nutrizione vegana
Nutrizione vegetariana
Rettocolite ulcerosa
Sottopeso
Sovrappeso
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