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Maria Vittoria Sciubba - Nutrizionista
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Dott.ssa Maria Vittoria Sciubba

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nutrizionista
Civitavecchia (RM) • Milano
Nutrizione sportiva e clinica, protocolli di ricomposizione corporea e allenamento. Valutazione dello stato nutrizionale, analisi della comp corpoea, elaborazione di piani nutrizionali personalizzati, miglioramento prestazionale e degli inestetismi.
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Studi e indirizzi

Civitavecchia (RM)
Via Sofia de Filippi Mariani, 5
Civitavecchia (RM)
Lunedì
8:30-13,
Milano
Via Giovanni Cantoni, 7
Milano

Prestazioni offerte

Prima visita
  • Civitavecchia (RM), Via Sofia de Filippi Mariani, 5 95 €
  • Milano, Via Giovanni Cantoni, 7 120 €
La visita include: anamnesi, elaborazione del piano nutrizionale personalizzato e rilevazione delle misure antropometriche. È previsto un supporto via email per la prima settimana successiva alla visita. Per ulteriori chiarimenti, consulenze o modifiche al piano nutrizionale, è necessario prenotare una visita di controllo (gratuita).
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Visita di controllo
  • In studio 60 €
La visita include: anamnesi, elaborazione del piano nutrizionale personalizzato e rilevazione delle misure antropometriche. È previsto un supporto via email per la prima settimana successiva alla visita. Per ulteriori chiarimenti, consulenze o modifiche al piano nutrizionale, è necessario prenotare una visita di controllo (gratuita).
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Info principali

Lingue parlate
Italiano, Inglese

Abilitazioni

Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).

Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).

Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Certificate
Certificate Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi Certificate
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: AA_101095

Metodo di lavoro

Unisco la mia passione per lo sport e la scienza della nutrizione per aiutare le persone a raggiungere i loro obiettivi di forma fisica e benessere attraverso un approccio integrato, efficace e sostenibile.

Durante la prima visita viene effettuata un’anamnesi approfondita, che comprende sia gli aspetti fisiologici e patologici del paziente (stile di vita, abitudini alimentari, eventuali disturbi, allergie, intolleranze e terapie farmacologiche in corso), sia la storia familiare, per valutare eventuali predisposizioni a specifiche problematiche.

Particolare attenzione viene dedicata alla storia alimentare del paziente, alle variazioni di peso nel tempo e all’aderenza a particolari regimi dietetici.

In alcuni casi può essere utile compilare un diario alimentare.

Inoltre, vengono analizzate le preferenze e le avversioni verso determinati alimenti, aspetto fondamentale per strutturare un piano alimentare sostenibile e adatto al paziente.

Segue una valutazione antropometrica dello stato nutrizionale, che prevede la misurazione di altezza, peso, circonferenze corporee e pliche cutanee tramite plicometria.

Vengono inoltre scattate foto di confronto (inizio, durante e fine del percorso) per monitorare i progressi nel tempo.

Sulla base dei dati raccolti, viene elaborato un piano alimentare altamente personalizzato, consegnato entro pochi giorni e illustrato nel dettaglio. Rimarrò disponibile per eventuali dubbi o chiarimenti anche dopo la consegna del piano.

Il percorso prevede successivi incontri con frequenza variabile in base alle esigenze e agli obiettivi concordati. Questi incontri sono fondamentali per:

  • Monitorare i progressi, attraverso il controllo di peso, circonferenze, pliche e composizione corporea.

  • Apportare eventuali modifiche al piano alimentare, se necessario.

Per la prima visita è richiesto di portare una copia delle analisi del sangue più recenti e, se presenti, eventuali diagnosi di patologie.

L’elaborazione del piano alimentare si basa su un approccio altamente personalizzato. Ogni piano viene strutturato in base alle esigenze individuali, alle abitudini e a particolari condizioni metaboliche o fisiologiche (come menopausa, età dello sviluppo, terza età, patologie specifiche, ecc.), garantendo così un percorso efficace e sostenibile nel tempo.

Il mio percorso di coaching è un programma completo che integra alimentazione e allenamento, strutturato in modo personalizzato in base alle esigenze individuali, alle preferenze personali e alla disponibilità di tempo.

Il piano di allenamento viene formulato tenendo conto degli obiettivi fisici, estetici e prestazionali della persona, garantendo una progressione mirata e sostenibile nel tempo. Gli allenamenti seguono un sistema di progressioni settimanali, studiato per ottimizzare i risultati e migliorare costantemente le prestazioni.

Durante il percorso, il supporto è costante: tramite WhatsApp è possibile inviare i video degli esercizi eseguiti per ricevere correzioni e indicazioni dettagliate, in modo da affinare la tecnica ed eseguire gli allenamenti in modo efficace e sicuro.

L’obiettivo è costruire un metodo di lavoro efficace, sostenibile e personalizzato, basato su principi scientifici, per ottenere risultati concreti e duraturi.

Aree di competenza

Alimentazione sportiva
Allergie alimentari
Diete chetogeniche
Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Intolleranza al lattosio
Malattie autoimmuni
Malattie della pelle / Dermatite
Malattie della tiroide
Malattie dismetaboliche
Nutrizione vegetariana
Obesità infantile
Sottopeso
Sovrappeso

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