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Intolleranza farina di frumento

Buongiorno, ho da qualche mese scoperto di avere una intolleranza ad alcuni alimenti tra gui farina di frumento (la farina di grano duro la tollero), uovo, zenzero, castagne che mi creano alcuni problemi tra cui prurito sulla pancia, comparsa di afte, stomatiti in bocca e infine in caso estremi emorroidi con sanguinamento, cosa che di norma non ho. Ho chiesto al mio medico qualcosa per ridurre i sintomi e mi ha semplicemente detto di non mangiare cibi che contengono gli ingredienti a me nocivi, cosa che già faccio, ma può capitare di mangiare qualcosa che mi crea problemi. Chiedo se c'è qualche integratore o non so che altro che da prendere prima di mangiare quella volta per sicurezza, oppure qualcosa per ridurre i sintomi nel caso inizi ad avvertire l'inizio dell'insorgere di sintomi. Allego elenco intolleranze forti e lievi che ho ottenute da esame del sangue. Grazie mille

Potrei avere un consiglio?

Buongiorno,sono una ragazza di 26 anni e un anno fa ho perso più o meno tutti i denti,tutti i molari, precisamente. È stata una situazione abbastanza pesante, perché per 10 mesi la mia alimentazione è stata compromessa e ho dovuto mangiare tutto in maniera frullata. Ora da aprile 2023 una parte di denti è stata rimessa, sono stati impiantati nuovi molari. Però il problema è che non riesco a ritornare a mangiare come prima. Solo in famiglia si sa questa situazione, perché è piuttosto imbarazzante. I primi li mangio, ma devo tagliarli, perché non riesco più a gestire bocconi grossi di cibo. E vari alimenti li frullo ancora, ad esempio cracker, biscotti, fette biscottate, pane, salsicce, fettine, perché ho difficoltà a gestire alimenti duri o secchi. Ho provato a ritornare a mangiare come prima della perdita dei denti, ma ho avuto delle brutte esperienze, quando ci ho riprovato, ho rischiato di soffocare più volte e temevo si dovesse correre al pronto soccorso. Da allora non ho più fatto tentativi. Non mi sento affamata anche se il cibo con cui mi nutro per la maggior parte è macinato. Però da un po' avverto come dolore al petto, un senso di oppressione al petto e questa cosa un po' mi inquieta. È possibile che il cibo frullato possa essere pericoloso o dannoso a lungo andare?o non ci sono controindicazioni se ad esempio una persona scompone il cibo col frullatore? Cioè mangiare mangio anche abbastanza, frullo vari tipi di alimenti, ma non so se questo regime alimentare alla lunga può portare a problemi di salute, fisici.

Svezzamento bimba 8 mesi e mezzo

Bambina di 8 mesi non mangia più il latte in formula lo rifiuta completamente, ho provata a proporre latte e crema di riso o mais, con fuochi d’avena ma niente… l’unica cosa che mangia è lo yogurt! Lei ovviamente era abituata a bere il latte la mattina e il pomeriggio, ma ormai di 3/4 giorni lo rifiuta e piange disperata se provo a insistere… Per il pranzo e la cena diciamo che va meglio, ma sempre con molta fatica! Sono preoccupata perché non so come comportarmi non vorrei che perdesse peso! Preciso che sta mettendo i dentini! Quindi la domanda è cosa proporre al posto del latte la mattina e il pomeriggio? Posso darle sempre lo yogurt? Grazie mille

Consiglio piano alimentare

Salve, mi chiamo Francesco e sono un ragazzo di 17 anni. Non ho alcun problema di peso, anzi credo di essere nella media per la mia fascia d’età (65kg). Però mangio male e sono io stesso nauseato dagli alimenti che ingerisco. Sempre pasta, carne e fritti con le solite merendine… dovrei consultare un nutrizionista che mi sappia consigliare un piano alimentare più sano? Anche perché tra poco vorrei iniziare la palestra e vorrei avere un piano alimentare che mi possa fornire i giusti nutrienti per poter far crescere la massa muscolare. Grazie per l’attenzione, attendo ansiosamente risposta.

Proteine whey neutre in gravidanza

Salve, sono una gestante, volevo sapere se un consumo sporadico di proteine del siero del latte in gravidanza è possibile oppure no. Sono abituata a consumarle di tanto in tanto a colazione. Grazie per la risposta.

Grasso ostinato sulla pancia

Mi chiamo Daniele, ho 36 anni, sono alto 1,89 e ora peso 78 kg Da sempre ho avuto un po’ di pancia e fianchi, non eccessivi ma ci sono sempre stati. Ho intrapreso da 3 mesi un percorso con un nutrizionista e un allenamento specifico con un personal trainer. Ho perso 12 kg, sono abbastanza magro, ma la pancetta ancora c’è, anche se fortemente ridotta. La mia nutrizionista ha detto che probabilmente quella rimarrà lì per sempre, essendo un tipo di tessuto “morto” ma è veramente così? Possibile che se continuo con dieta e allenamento non vada via? Grazie mille!

Esame creatinina (siero)

Buongiorno, Pratico bodybuilding a livello amatoriale, sono alto 1,75 e peso 88kg, integro ormai da 1 anno con 7,5 gr di creatina ogni giorno. Ora dovrei fare vari esami del sangue tra cui la creatinina per un concorso vorrei sapere come comportarmi in vista di questo esame per non gonfiare i risultati dovrei ridurre le dosi oppure continuo tranquillamente?

Dieta e palestra

Buongiorno Dottori, sono un uomo di 31 anni e sono alto 172cm. Ho seguito per un anno una dieta ipocalorica da circa 1400 kcal (ben bilanciata e consigliata da un nutrizionista). Sono passato da 105kg a circa 73kg. Adesso sono 3 mesi che ho cominciato palestra (ho gia esperienza, fino a 25 anni mi allenavo poi per problemi personali ho smesso e sono ingrassato mangiando molto). Ho incrementantato l’importo calorico gradualmente fino a circa 2000kcal con 50% carboidrati 20% proteine e 30% grassi. Ho ottenuto buoni risultati a livello muscolare, il peso é stabile ma vorrei perdere ancora grasso, quindi mi chiedo se mi conviene alzarmi di calorie e tra qualche tempo fare cutting o rimanere abbassarmi già adesso.

Aumento di peso

Buongiorno, sono reduce da un dimagrimento di circa 20kg completato due anni fa, in cui migliorando la mia dieta e svolgendo attività fisica sono riuscita a perdere i kg in eccesso, raggiungendo il mio peso forma. Quando pesavo di più, mangiavo molto cibo spazzatura ed ero praticamente sedentaria. Ho poi incrementato l'allenamento con pesi e nuoto per tentare di tonificarmi e mantenere il nuovo peso. Seguo sempre una dieta sana e bilanciata "fai da te", evito cibi troppo grassi e zuccherati, consumo cereali integrali, verdura, proteine vegetali e animali magre, frutta. Cerco sempre di bilanciare al meglio i miei 5 pasti giornalieri, sia come qualità del cibo che come quantità. Il fatto è che da circa 7-8 mesi ho assistito ad un aumento di peso di circa 4kg, pur mantenendo una dieta sana e praticando regolare attività fisica 3-4 volte a settimana. Vorrei chiedere se l'aumento di peso può essere dovuto ad un aumento della massa muscolare, in seguito all'attività fisica, o se sto sbagliando qualcosa nella mia alimentazione e dovrei contattare di persona un nutrizionista. Io reputo di mangiare correttamente e in maniera sana e bilanciata, però non peso mai le quantità di ciò che mangio, semplicemente mi regolo da sola. Grazie

Colazione alternativa

Ultimamente ho elaborato una colazione alternativa che mi piace molto ma non so se sia equilibrata, quindi la vorrei sottoporre all'attenzione di un nutrizionista: Pancake 10 g di farina d'avena 50 g albume cannella Farcitura una banana schiacciata un cucchiaio di Kefir a lampone scaglie di 1 quadratino di cioccolato 85% 1 tazza di latte e caffe scremato senza zucchero (ca. 250ml) Cosa ne pensa?

Neonato 8 mesi non mangia

Salve, bimbo di 8 mesi, svezzato a 6 ma non mangia nulla, gli piace tutto ciò che contiene latte, yogurt, mozzarella, Fruttolo ma basta, la frutta ogni tanto se gli va. Ne pappe ne pastina ne omogeneizzati nulla è interessato al cibo ma poi non lo mangia Ho provato anche autosvezzamento ma niente da fare sputa tutto. È allattato a richiesta al seno, pesa 8 kg e mezzo e continua la sua crescita... il pediatra ha detto che vuole integrarli le vitamine che non assume dal cibo, ma non mi convince.

Pollo bio, ne vale la pena?

Buonasera, sono un ragazzo di 27 anni che va molto in palestra e per questo motivo mangio pollo molto spesso. Da quando qualche mese fa ho visto dei documentari su come vengono allevati i polli in America, pompati con antibiotici e ridotti in condizioni terribili dalla nascita fino al macello, ho deciso di comprare sempre pollo biologico. La mia domanda è: ne vale la pena? E' davvero sicuro il pollo bio? Il pollo "normale" anche in Italia viene allevato con antibiotici e farmaci che potrebbero essere dannosi alla nostra salute, oppure la situazione in Europa non è così pessima come negli Stati Uniti? E' meglio comprarlo al supermercato o dal macellaio? La differenza di prezzo è notevole, quindi vorrei capire se la mia è una scelta saggia oppure, per una ragione o per l'altra, non c'è molta differenza... Grazie a tutti

Intolleranza latte capra

Buonasera, a seguito di esame intolleranze su 130 alimenti effettuato presso un centro medico sono risultata intollerante al latte di capra e non anche per esempio al latte vaccino o ai formaggi in generale. Data l'ambiguità del risultato e la presenza di sintomi comunque evidenti all'assunzione di latticini sarebbe consigliabile effettuare un breath test al lattosio? Grazie

Deficit calorico da 1000 kcal

Salve volevo chiedere un consiglio , sono una ragazza di 20 anni sono alta 1,65 e peso intorno ai 63kg. E' da Circa 3/4 mesi che sono in deficit calorico, assumo circa intorno 1000 kcal al giorno e può capitare che il fine settimana si alzi a 1300/1400 ma non sempre , in ogni caso ho visto che non sto perdendo più peso o peggio lo sto aumentando anche se faccio allenamento 2/3 volte alla settimana? Grazie Cordiali saluti

Sindrome del colon irritabile e reflusso gastroesofageo

sono diversi anni che soffro di queste patologie, con giorni che alterno a diarrea o defecazione frammentata durante la giornata. Ho tantissima aerofagia che mi porta molti problemi psicologici. Il reflusso mi porta a tossire e spesso bruciori di stomaco, gonfiore addominale difficoltà a perdere peso, problemi di digestione. Mi sono rivolta a diversi gastroenterologi ma non ho avuto alcun giovamento. Vorrei seguire una dieta specifica, ma non so a quale medico rivolgermi. Soffro anche di intolleranza al lattosio. Vivo a Roma

Sgarri continui

Buonasera, sono una mamma di 31 anni che ha sempre avuto i complessi del peso dieta ecc ecc, non mi sono mai vista snella come desidero. Ho iniziato però da qualche mese ad intraprendere dello sport che sta avendo dei risultati, ma che ahimè nonostante abbia anche intrapreso un alimentazione con un nutrizionista mi porta sempre a sgarrare e quindi non ottenere i risultati che potrei avere facendo l’attività fisica che sto svolgendo. Ogni fine pasto ho voglia di dolce, e tassativamente mi mangio due pezzi di cioccolato fondente ogni giorno( sempre fatto anche se non è nella dieta), ma è come se non mi basti come sgarro. Non so se sia il senso di sete, un po’ di stress o magari non aver mangiato abbastanza nutrienti che mi porta una voglia di dolci (che io amo) in questo caso spesso succede che io mangi biscotti (gocciole sostanzialmente perché le ho sempre in casa dato che il mio compagno mangia quelle a colazione) e ne mangio anche 5/6. Mi è successo a volte di notte quando sono sveglia un po’ per la bambina, o anche poco fa ad esempio dopo aver fatto palestra alle 12.30, aver pranzato tardi con 60/70 grammi di farro con zucchine pomodorini e 70 gr di feta e metà mela piccola ( non ero molto appagata) Una mela alle 16 e dopo un oretta ho mangiato tipo 6/7 gocciole. Il problema è che non succede una volta a settimana che lo sgarro ci sta , ma spesso. Consigli per la mia situazione? Ah comunque sono 1,62cm per 54 di peso quindi non sono sovrappeso Grazie mille per l’attenzione

Problemi di peso dopo la gravidanza

Salve. Da quando ho partorito 3 anni fa non riesco più a dimagrire. In gravidanza ho preso 20 kg ma da allora invece di perderli praticamente ne ho messi quasi altri 10 in più. Adesso peso 90kg ( altezza 1.75). Ho provato di tutto. Diete, pillole, in più faccio palestra 3 volte a settimana. Non so più dove sbattere la testa, ho sempre la pancia gonfia e mi sento molto appesantita. Da giovane ( intorno ai 20 anni) ero magra, non ho mai sofferto di un aumento di peso così considerevole anzi, pesavo sui 57-60 kg al massimo e mangiavo di tutto. Adesso che ne ho 27 mi sento persa con i miei 90 kg. Principalmente il grasso è sulle cosce e sulla pancia con i classici rotolini dietro la schiena. In più anche il seno è aumentato molto di volume. Dopo l'allattamento invece di diminuire e aumentato di un'altra taglia. Mi sono fatta seguire da una nutrizionista ma in 3 mesi non ho visto nessun risultato tant'è che non ci sono andata nemmeno più. Beh che dire ringrazio tutti quelli che mi daranno una risposta.

Svezzamento

Buongiorno, mio figlio compie 8 mesi il 16/11, al momento non mangia niente se non a merenda a metà mattina e metà pomeriggio (yogurt oppure omogenizzati di frutta). Li mangia, non volentierissimo ma apre la bocca e aspetta la cucchiaiata finché non è sazio. Mentre se gli propongo pappe/ciò che mangiamo noi a pranzo e cena assaggia e poi serra la bocca. Sto sbagliando qualcosa? Perché a merenda mangia ma durante i pasti principali no?Preferisce ovviamente ancora il seno. A volte è frustrante perché preparo cose per lui che poi o mangio io o butto.

Dieta da normopesa

Buongiorno a tutti, sono una ragazza di 21 anni, sono alta 1,68 e peso 58/59 kg. Sono normopeso, vado in palestra, ma comunque ho del grasso addominale, nelle braccia e interno cosce . Ritenete che una dieta in deficit calorico possa risolvere questo problema di grasso in eccesso? Può essere possibile perdere 4 kg in due mesi? Grazie mille

Perdita di peso periodica

Salve, sono una ragazza di 32 anni, piccola di statura, nel periodo covid ero riuscita dopo tanti anni a prendere peso, arrivando a 42 chili (per 148cm di altezza). Da quando ho ripreso a uscire di casa, camminare, e mangiare un po' meno pasta (prima nel mangiavo 120 grammi), ora ne mangio circa 80, ho perso nuovamente peso, circa 4-5 chili. E per tanti anni ho pesato 36 chili senza riuscire mai a ingrassare Ad ogni modo adesso ci soffro molto, perché mi trovavo bene con qualche chilo in più, che avevo preso con molta fatica. Inoltre ho il colesterolo un po' alto, e ho iniziato anche uno sport che mi fa consumare molta energia. Vorrei approcciarmi a una dieta che mi aiuti a mantenere il mio peso ideale e ad avere una dieta equilibrata, anche se vorrei improntarmi a una dieta vegetariana. Ma come è possibile che debba per forza mangiare 120 grammi di pasta tutti i giorni per avere qualche chilo in più?