Profilo verificato Francesca Storace
Francesca Storace
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3315317969 
3315317969 Studi e indirizzi
Genova
Recco (GE)
Sori (GE)
Milano
Info principali
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato 
Metodo di lavoro
Sono esperta nell’elaborazione di piani nutrizionali rivolti a tutti finalizzati al raggiungimento di diversi obiettivi.
Piani di Educazione alimentare per il mantenimento di uno stato di salute (bambini, adolescenti, adulti, anziani).
Elaborazione di piani per condizioni patologiche già accertate (malattie metaboliche, obesità, diabete, ipertensione, Celiachia, sindrome del colon irritabile, sindrome dell’ovaio polciistico, patologie dermatologiche come acne psoriasi ecc).
Piani per la cura di disturbi del comportamento alimentare
Piani per chi pratica una attività sportiva anche a livello agonistico
Piani per stili alimentari alternativi (vegani, vegetariani ecc)
Piani per chi soffre di intolleranze o allergie
Piani di supporto per il miglioramento dell’aspetto estetico (pelle, cuoio capelluto ecc)
Piani per condizioni fisiologiche specifiche come gravidanza, allattamento, menopausa
Sono tutti percorsi adattati alle esegigenze individuali volti al graduale raggiungimento dell’obiettivo preposto senza rinunce ma con il giusto equilibrio così che possano perdurare nel tempo. Per questo scopo nel corso del trattamento pongo attenzione all’aspetto emotivo. Si tratta inoltre di piani pratici e semplici elaborati su misura rispettando tempi, orari, convivialità ed esigenze in cucina del paziente.
Formazione
Sono la dottoressa Francesca Storace una specialista in scienze dell’alimentazione laureata a pieni voti con lode in scienze biologiche e in biologia applicata e sperimentale (curriculum Alimenti e nutrizione) all’Universita di Genova. Durante la mia carriera ho svolto 3 anni di ricerca sulle MALATTIE METABOLICHE, in particolare OBESITÀ e NAFLD (steatosi epatica non alcolica) presso il laboratorio di fisiologia animale dell’Università di Genova e l’IIT (Istituto Italiano di Tecnologia).
Ho contribuito alla stesura di articoli scientifici presentati in diversi congressi relativi al trruolo del tessuto adiposo in tali comsdizioni patologiche nella promozione dell infiammazione sia a livello epatico che circolatorio. Sono stati studiati inoltre gli effettti postivi che hanno alcuni estratti vegetali su tali forme patologiche.
Ho partecipato a diversi corsi sulla NUTRIZIONE CLINICA e SPORTIVA.
Da diverso tempo collaboro con il centro medico eudermico italiano, questo mi ha permesso di approfondire le mie conoscenze in ambito dermatologico e tricologico.
Aree di competenza
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