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Francesca Caruso - Nutrizionista
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Dott.ssa Francesca Caruso

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nutrizionista
Sesto San Giovanni (MI) • Milano
1 risposte agli utenti
Sono la dr.ssa Francesca Caruso, biologa nutrizionista abilitata e sono qui per fornirti le mie conoscenze su come manipolare e migliorare le tue abitudini a tavola per prevenire o curare alcune patologie, regalandoti anni di vita più in salute!
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Studi e indirizzi

Sesto San Giovanni (MI)
Piazza IV Novembre, 29
Sesto San Giovanni (MI)
Martedì
9:30-12:30, 14:30-19:30,
Mercoledì
9:30-12:30, 14:30-19:30,
Milano
Viale Monza, 43b
Milano
Lunedì
10-14, 15-19:30,

Info principali

Costo prima visita
€ 130
Visita di controllo
€ 60
Consulenza online
Si (€ 130)
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Abilitazioni

Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).

Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).

Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Certificate
Certificate Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi Certificate
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: AA_091932

Metodo di lavoro

Quello che faremo insieme non sarà un semplice percorso ma sarà un viaggio alla scoperta di nuovi sapori, alla conquista di una nuova conoscenza e autonomia alimentare e di una maggiore sicurezza e autostima in te stessa/o.

Puoi rivolgerti a me per una delle seguenti necessità: perdita peso, ipercolesterolemia, iperglicemia o insulino-resistenza, diabete, IBS e patologie del tratto gastro-intestinale, patologie autoimmuni, alimentazione vegetariana o vegana, mantenimento dello stile di vita.
Mi occupo anche di assistenza per le donne in età fertile, gravidanza e allattamento, menopausa.

Durante la tua prima visita raccoglierò i seguenti dati:

- Anamnesi personale, clinica e alimentare
- Valori esami ematochimici. Ricorda di portare con te una copia cartacea/digitale degli ultimi 6 mesi/1 anno
- dati antropometrici (peso, altezza, BMI e circonferenze corporee)
che utilizzerò per realizzare un piano alimentare specifico per le tue necessità.

Insieme valuteremo la tipologia di percorso che più si sposa ai tuoi ritmi di vita, che possa fondersi con essa per ottimizzare il raggiungimento dei risultati!
Infine, fisseremo la data del prossimo controllo in cui valutare traguardi raggiunti e nuovi obiettivi!

Formazione

Dopo aver portato a termine il percorso di studi in Biologia applicata alle scienze della nutrizione, ho conseguito l'abilitazione professionale con ordinaria iscrizione all'Ordine dei Biologi (AA_091932). La mia grande passione per questa materia mi ha portato a proseguire studi e approfondimenti con acquisizione di diversi attestati e crediti formativi per il trattamento nutrizionale delle patologie sopracitate, in un aggiornamento continuo e necessario.

11 Recensioni

Sindrome da colon irritabile risolto
Pubblicata da: Sara il 8 Luglio 2024
La dottoressa Caruso mi segue da circa 4 mesi e arrivavo da una situazione veramente debilitante con costipazione e gonfiore invalidante! Con una dieta low fodmap di varie fasi (prima di eliminazione e poi reitroduzione) mi ha risolto completamente la problematica del gonfiore e risolto molto la costipazione. Tra l’altro con il suo approccio mi ha aiutato a migliorare l’introito di proteine anche. Gentile e preparatissima. Consigliatissima!
Dieta Low fodmap
Pubblicata da: Gaia il 24 Maggio 2024
Ho iniziato questo percorso con la Dottoressa Francesca per curare la sindrome dell’ intestino irritabile, per cercare di attenuare i sintomi e individuare i cibo potenzialmente irritanti: abbiamo quindi iniziato con un’alimentazione volta a ripulire l’intestino infiammato per poi proseguire con una seconda fa di reiterazione a dosi crescenti degli alimenti per poter capire la dose tollerabile dal mio corpo. Nonostante gli alimenti consentiti fossero limitati è stato molto facile seguire la dieta perché la dottoressa è riuscita a darmi tantissime alternative sfiziose per consentirmi comunque di uscire e poter mangiare fuori all’occorrenza ma anche semplicemente di non mangiare sempre le stesse cose e gettare la spugna. Adesso sono nella fase di reiterazione che sta andando molto bene, se avete questo tipo di disturbo vi consiglio vivamente di programmare un consulto nutrizionale con lei💪🏻
Percorso facile ed efficace
Pubblicata da: Cecilia il 22 Maggio 2024
Ho iniziato il mio percorso con Francesca non per perdere peso ma per impostare uno stile di vita più regolare e sano. Partivo da una base in cui mangiavo fuori o ordinavo circa 6 giorni a settimana da circa 2 anni. A livello di peso non sentivo/vedevo problemi ma ero costantemente stanca e poco “felice” di come stavo gestendo la mia alimentazione. Francesca mi ha portata su un percorso molto facile da seguire, lavorando in finanza a Londra ho veramente poco tempo per preparare pranzi e cene. Francesca mi ha fatto un piano in cui nel giro di 20 minuti la sera riuscivo a preparare sia pranzo che cena, rendendo molto più sana la mia routine alimentare. Non ho sentito ne privazione ne frustrazione durante il percorso, l’ha reso molto facile da seguire. Inoltre ha proprio modificato il mio modo di vedere il cibo in quanto ora desidero mangiare sano, nonostante rimanga una grande amante di pasti più complessi e pesanti, ho prporpio il desiderio dopo qualche giorno in cui mangio fuori, di mangiare a casa! Ho avuto un percorso piuttosto veloce, a distanza di 2 mesi ho un piano alimentare più dinamico e aperto da seguire e abbiamo smesso le visite mensili, Francesca rimane disponibile per ogni dubbio o perplessità. Consiglio a tutti di fare un percorso con lei!!!
Riscoprire il proprio corpo a 60 anni!
Pubblicata da: Maria il 12 Aprile 2024
Quando ormai ti sei quasi rassegnata alla pancetta da sessantenne ed al perenne senso di gonfiore e difficoltà alla digestione, avviandoti ad accettarla come inevitabile fase dell'invecchiamento, incontri una persona che, con grande determinazione ti convince ad intraprendere un'altra strada per riconquistare la tua linea, e, soprattutto, il tuo benessere. Così decidi di affidarti a lei e, senza grande fatica o rinuncie, vedi il tuo corpo trasformarsi, riprendendo le sue forme in poco più di due settimane. Così ti rendi conto che non era solo una questione estetica, ma, soprattutto, di salute. Vedi riacquistare "leggerezza", buonumore, capacità alla concentrazione e tanta nuova energia. Ma ciò che più mi ha colpita è stato ritrovare la forma sottile delle mie caviglie, ormai gonfie da anni... Ero certa di avere qualche problema circolatorio e attribuivo alla necessità di stare tante ore in piedi o seduta per lavoro, la causa del gonfiore. Al di là dei risultati ottenuti ho avuto modo di scoprire un nuovo modo di approcciarmi al cibo, molto più consapevole e salutare! Perciò grazie, Francesca, per il tuo aiuto, la tua competenza e serietà professionale, grazie per il supporto costante che sai dare, seppure sempre con discrezione; sei stimolante e confortante al tempo stesso, sai motivare senza forzare o imporre rigide regole. Studi con attenzione le persone che hai di fronte, per trovare delle soluzioni attuabili senza difficoltà, sai tener conto dei problemi, delle necessità e delle preferenze di ognuno. Credo che questo giochi un ruolo importante nel successo dei tuoi piani alimentari. Spero che tu possa aiutare tante persone perché sono certa che, oltre a risolvere il loro problema alimentare, troveranno in te una persona speciale che potrà dare loro qualcosa in più della semplice dieta.... Grazie, Maria
Una super professionista!!
Pubblicata da: Veronica il 29 Febbraio 2024
La dottoressa Francesca è stata un punto chiave del mio percorso di dimagrimento (-11 kg e - 123 cm), non solo perché mi ha spronata, supportata e incoraggiata, ma anche perché ha davvero creduto in me, restituendomi un'autostima e una fiducia in me stessa che avevo perso. E' sempre stata pronta a capirmi e ad ascoltarmi, dandomi preziosi consigli sugli abbinamenti alimentari e su come fare la spesa, cosa sottovalutata ma IMPORTANTISSIMA. Sono felice di averla conosciuta e mi auguro di renderla ancora orgogliosa dei miei progressi! Super consigliata!!
Competenza e serietà
Pubblicata da: Elisabetta il 28 Febbraio 2024
La dr.ssa Francesca dimostra in ogni occasione grande competenza, serietà e passione, tutto accompagnato dal suo supporto psicologico che ti permette di seguire il percorso che studia per te, con serenità e soddisfazione. I risultati sono evidenti e il costante confronto con lei mi ha permesso di portare avanti ciò che inizialmente mi sembrava impossibile. Vita sana e alimentazione corretta sono la ricetta per vivere bene e stare bene. Seguendo i consigli di Francesca riscopri te stessa e la gioia di sperimentare grazie ad abbinamenti culinari mai provati! Molto soddisfatta e certa di aver trovato la professionista giusta!
Grandissimo aiuto
Pubblicata da: Andrea il 27 Febbraio 2024
Grazie a Francesca ho imparato a capire il mio corpo e le sue necessità, non ho mai mangiato male, ma grazie a lei sono riuscito a migliorare ulteriormente la mia alimentazione. Ho visto subito i primi risultati sia in merito estetico, che di leggerezza e soprattutto di energia, la dieta fornita è molto personalizzata, diversificata e piena di ricette buone, inoltre Francesca ti segue con passione e con estrema disponibilità.
Una professionista estremamente attenta e risolutiva
Pubblicata da: Riccardo il 27 Febbraio 2024
Sono estremamente soddisfatto dell'esperienza con la nutrizionista Francesca Caruso! A 55 anni, cercavo un approccio personalizzato per perdere peso e migliorare la mia salute generale, soprattutto per affrontare una carenza di ferro che mi affliggeva da tempo. Il supporto e la guida forniti da Francesca sono stati eccezionali fin dall'inizio. Ha dimostrato una profonda competenza nel creare un piano alimentare su misura per le mie esigenze e obiettivi specifici. Grazie alle sue conoscenze approfondite, ho non solo perso quei fastidiosi chili in eccesso, ma ho anche visto miglioramenti significativi nei miei valori di ferro e nella mia salute generale. Il suo approccio approccio empatico e motivante mi ha tenuto costantemente impegnato nel percorso verso il benessere. Inoltre, la sua disponibilità nel rispondere alle mie domande e nel fornire chiarimenti ha contribuito a rendermi sicuro e fiducioso nel processo. Consiglio vivamente Francesca a chiunque cerchi un professionista della nutrizione altamente qualificato e impegnato a ottenere risultati tangibili. Grazie mille per avermi aiutato a raggiungere i miei obiettivi di salute e benessere!
Mangiare meglio senza rinunciare al piacere di farlo
Pubblicata da: Antonio il 26 Febbraio 2024
Ho 62 anni e prima di conoscere la Dottoressa Caruso avevo fatto molti tentativi di perdere peso senza successo, tanto che ormai mi ero rassegnato a tenermi i miei 96 Kg, con sforamenti anche oltre i 100. Il mio problema era che spesso mangiavo senza accorgermene, per nervosismo e i farinacei erano la mia droga. Il suo metodo mi ha insegnato innanzitutto a mangiare più consapevolmente, sostituendo alimenti che non mi facevano bene con altri che mi saziano ma non si accumulano. Quantitativamente non mangio meno di prima, ma mangio meglio. Più lentamente, pesando le cose, imparando a riconoscere ciò che devo mangiare meno e dedicando più tempo alla preparazione dei miei pasti. Da settembre a dicembre ho perso circa 11 kg (da 96 a 85, come pesavo quando avevo 20 anni e giocavo a rugby) e ora li sto mantenendo senza fatica pur essendomi concesso qualche libertà durante le feste. Di giorno mi sento più energico e di sera meno gonfio e stanco. Dormo meglio. La parziale sostituzione di farinacei con verdure, legumi e proteine animali in combinazioni stimolanti e gustose, mi ha portato anche una maggiore regolarità intestinale e alla scomparsa della gastrite di cui soffrivo periodicamente. Positivi anche i riscontri sugli esami del sangue con una riduzione del colesterolo totale da 199 a 174 e dei trigliceridi da 141 a 107. Francesca è sempre molto presente, disponibile a rispondere alle mie domande e a modificare il piano alimentare sulla base delle mie esigenze. Quello che mi è piaciuto di lei sono: la sua preparazione sulla composizione degli alimenti, il fatto che sia sempre aggiornata su quanto è possibile acquistare senza difficoltà e spese onerose, e la sua filosofia di mangiare meglio senza rinunciare al piacere di farlo. Inoltre, sa toccare i tasti giusti che psicologicamente ti portano ad attuare il cambiamento. Sono molto soddisfatto di questo percorso con lei e orgoglioso di me stesso.
Competenza, disponibilità e dialogo
Pubblicata da: Enrica il 21 Febbraio 2024
Francesca mi ha seguita in un percorso di 'remise en forme' in cui la componente nutrizionale ha avuto un ruolo fondamentale. In conseguenza ad un periodo lavorativo particolarmente intenso e stressante avevo introdotto delle abitudini alimentari e di stile di vita errate, che mi avevano fatto acquisire qualche kilo di troppo ma soprattutto non mi facevano sentire bene. Francesca mi ha guidata nell'analisi delle mie necessità, ascoltando le mie esigenze, i miei gusti, le mie aspettative e disegnando un programma alimentare mirato, flessibile e semplice da seguire. Mi ha dato inoltre consigli preziosi e facili da realizzare su come trattare alimenti già noti in modo differente per renderli più appetitosi e me ne ha suggerito di nuovi, per variare. Ho apprezzato in particolar modo la sua disponibilità, la competenza e la capacità di supportarmi con spiegazioni chiare e di trasmettermi motivazione. Grazie a lei oggi ho acquisito una consapevolezza diversa sugli alimenti e su come sceglierli e alternarli, e sono in grado di gestire una alimentazione completa e bilanciata, senza rinunciare ai miei "sfizi" preferiti, perché anche questo è benessere!
Una professionista che diventa tua amica
Pubblicata da: Eleonora il 17 Febbraio 2024
Ho deciso di iniziare un percorso alimentare con Francesca dopo un lungo periodo di dieta chetogenica che non mi dava i risultati che volevo: avere un ritorno di ciclo mestruale normale. Sono una ragazza a cui è stato diagnosticato l’ovaio micropolicistico e non ho avuto il ciclo mestruale per un anno e mezzo. Ho iniziato il percorso con Francesca seguendo prima un piano alimentare detox dopo le feste e dopo ben 10 giorni (la durata del piano) il mio ciclo è tornato normale! Da quando mi sto facendo seguire da lei mi sento rinata, e soprattutto sento la speranza di poter realizzare il mio più grande sogno: diventare mamma! Francesca mi segue online e nonostante io non la possa incontrare di persona perché vivo in un altro stato, lei è sempre presente e sempre pronta a darmi consigli su come alternare cibi che magari non ho in casa con altri e a sostenermi in tutto quello che faccio. È una grande professionista e soprattutto ti tratta come un’amica. Sempre pronta ad ascoltarti e sostenerti per qualsiasi dubbio o necessità.

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