Quando ormai ti sei quasi rassegnata alla pancetta da sessantenne ed al perenne senso di gonfiore e difficoltà alla digestione, avviandoti ad accettarla come inevitabile fase dell'invecchiamento, incontri una persona che, con grande determinazione ti convince ad intraprendere un'altra strada per riconquistare la tua linea, e, soprattutto, il tuo benessere. Così decidi di affidarti a lei e, senza grande fatica o rinuncie, vedi il tuo corpo trasformarsi, riprendendo le sue forme in poco più di due settimane. Così ti rendi conto che non era solo una questione estetica, ma, soprattutto, di salute. Vedi riacquistare "leggerezza", buonumore, capacità alla concentrazione e tanta nuova energia. Ma ciò che più mi ha colpita è stato ritrovare la forma sottile delle mie caviglie, ormai gonfie da anni... Ero certa di avere qualche problema circolatorio e attribuivo alla necessità di stare tante ore in piedi o seduta per lavoro, la causa del gonfiore. Al di là dei risultati ottenuti ho avuto modo di scoprire un nuovo modo di approcciarmi al cibo, molto più consapevole e salutare! Perciò grazie, Francesca, per il tuo aiuto, la tua competenza e serietà professionale, grazie per il supporto costante che sai dare, seppure sempre con discrezione; sei stimolante e confortante al tempo stesso, sai motivare senza forzare o imporre rigide regole. Studi con attenzione le persone che hai di fronte, per trovare delle soluzioni attuabili senza difficoltà, sai tener conto dei problemi, delle necessità e delle preferenze di ognuno. Credo che questo giochi un ruolo importante nel successo dei tuoi piani alimentari. Spero che tu possa aiutare tante persone perché sono certa che, oltre a risolvere il loro problema alimentare, troveranno in te una persona speciale che potrà dare loro qualcosa in più della semplice dieta.... Grazie, Maria

La dottoressa Francesca è stata un punto chiave del mio percorso di dimagrimento (-11 kg e - 123 cm), non solo perché mi ha spronata, supportata e incoraggiata, ma anche perché ha davvero creduto in me, restituendomi un'autostima e una fiducia in me stessa che avevo perso. E' sempre stata pronta a capirmi e ad ascoltarmi, dandomi preziosi consigli sugli abbinamenti alimentari e su come fare la spesa, cosa sottovalutata ma IMPORTANTISSIMA. Sono felice di averla conosciuta e mi auguro di renderla ancora orgogliosa dei miei progressi! Super consigliata!!

La dr.ssa Francesca dimostra in ogni occasione grande competenza, serietà e passione, tutto accompagnato dal suo supporto psicologico che ti permette di seguire il percorso che studia per te, con serenità e soddisfazione. I risultati sono evidenti e il costante confronto con lei mi ha permesso di portare avanti ciò che inizialmente mi sembrava impossibile. Vita sana e alimentazione corretta sono la ricetta per vivere bene e stare bene. Seguendo i consigli di Francesca riscopri te stessa e la gioia di sperimentare grazie ad abbinamenti culinari mai provati! Molto soddisfatta e certa di aver trovato la professionista giusta!

Grazie a Francesca ho imparato a capire il mio corpo e le sue necessità, non ho mai mangiato male, ma grazie a lei sono riuscito a migliorare ulteriormente la mia alimentazione. Ho visto subito i primi risultati sia in merito estetico, che di leggerezza e soprattutto di energia, la dieta fornita è molto personalizzata, diversificata e piena di ricette buone, inoltre Francesca ti segue con passione e con estrema disponibilità.

Sono estremamente soddisfatto dell'esperienza con la nutrizionista Francesca Caruso! A 55 anni, cercavo un approccio personalizzato per perdere peso e migliorare la mia salute generale, soprattutto per affrontare una carenza di ferro che mi affliggeva da tempo. Il supporto e la guida forniti da Francesca sono stati eccezionali fin dall'inizio. Ha dimostrato una profonda competenza nel creare un piano alimentare su misura per le mie esigenze e obiettivi specifici. Grazie alle sue conoscenze approfondite, ho non solo perso quei fastidiosi chili in eccesso, ma ho anche visto miglioramenti significativi nei miei valori di ferro e nella mia salute generale. Il suo approccio approccio empatico e motivante mi ha tenuto costantemente impegnato nel percorso verso il benessere. Inoltre, la sua disponibilità nel rispondere alle mie domande e nel fornire chiarimenti ha contribuito a rendermi sicuro e fiducioso nel processo. Consiglio vivamente Francesca a chiunque cerchi un professionista della nutrizione altamente qualificato e impegnato a ottenere risultati tangibili. Grazie mille per avermi aiutato a raggiungere i miei obiettivi di salute e benessere!

Ho 62 anni e prima di conoscere la Dottoressa Caruso avevo fatto molti tentativi di perdere peso senza successo, tanto che ormai mi ero rassegnato a tenermi i miei 96 Kg, con sforamenti anche oltre i 100. Il mio problema era che spesso mangiavo senza accorgermene, per nervosismo e i farinacei erano la mia droga. Il suo metodo mi ha insegnato innanzitutto a mangiare più consapevolmente, sostituendo alimenti che non mi facevano bene con altri che mi saziano ma non si accumulano. Quantitativamente non mangio meno di prima, ma mangio meglio. Più lentamente, pesando le cose, imparando a riconoscere ciò che devo mangiare meno e dedicando più tempo alla preparazione dei miei pasti. Da settembre a dicembre ho perso circa 11 kg (da 96 a 85, come pesavo quando avevo 20 anni e giocavo a rugby) e ora li sto mantenendo senza fatica pur essendomi concesso qualche libertà durante le feste. Di giorno mi sento più energico e di sera meno gonfio e stanco. Dormo meglio. La parziale sostituzione di farinacei con verdure, legumi e proteine animali in combinazioni stimolanti e gustose, mi ha portato anche una maggiore regolarità intestinale e alla scomparsa della gastrite di cui soffrivo periodicamente. Positivi anche i riscontri sugli esami del sangue con una riduzione del colesterolo totale da 199 a 174 e dei trigliceridi da 141 a 107. Francesca è sempre molto presente, disponibile a rispondere alle mie domande e a modificare il piano alimentare sulla base delle mie esigenze. Quello che mi è piaciuto di lei sono: la sua preparazione sulla composizione degli alimenti, il fatto che sia sempre aggiornata su quanto è possibile acquistare senza difficoltà e spese onerose, e la sua filosofia di mangiare meglio senza rinunciare al piacere di farlo. Inoltre, sa toccare i tasti giusti che psicologicamente ti portano ad attuare il cambiamento. Sono molto soddisfatto di questo percorso con lei e orgoglioso di me stesso.

Francesca mi ha seguita in un percorso di 'remise en forme' in cui la componente nutrizionale ha avuto un ruolo fondamentale. In conseguenza ad un periodo lavorativo particolarmente intenso e stressante avevo introdotto delle abitudini alimentari e di stile di vita errate, che mi avevano fatto acquisire qualche kilo di troppo ma soprattutto non mi facevano sentire bene. Francesca mi ha guidata nell'analisi delle mie necessità, ascoltando le mie esigenze, i miei gusti, le mie aspettative e disegnando un programma alimentare mirato, flessibile e semplice da seguire. Mi ha dato inoltre consigli preziosi e facili da realizzare su come trattare alimenti già noti in modo differente per renderli più appetitosi e me ne ha suggerito di nuovi, per variare. Ho apprezzato in particolar modo la sua disponibilità, la competenza e la capacità di supportarmi con spiegazioni chiare e di trasmettermi motivazione. Grazie a lei oggi ho acquisito una consapevolezza diversa sugli alimenti e su come sceglierli e alternarli, e sono in grado di gestire una alimentazione completa e bilanciata, senza rinunciare ai miei "sfizi" preferiti, perché anche questo è benessere!

Ho deciso di iniziare un percorso alimentare con Francesca dopo un lungo periodo di dieta chetogenica che non mi dava i risultati che volevo: avere un ritorno di ciclo mestruale normale. Sono una ragazza a cui è stato diagnosticato l’ovaio micropolicistico e non ho avuto il ciclo mestruale per un anno e mezzo. Ho iniziato il percorso con Francesca seguendo prima un piano alimentare detox dopo le feste e dopo ben 10 giorni (la durata del piano) il mio ciclo è tornato normale! Da quando mi sto facendo seguire da lei mi sento rinata, e soprattutto sento la speranza di poter realizzare il mio più grande sogno: diventare mamma! Francesca mi segue online e nonostante io non la possa incontrare di persona perché vivo in un altro stato, lei è sempre presente e sempre pronta a darmi consigli su come alternare cibi che magari non ho in casa con altri e a sostenermi in tutto quello che faccio. È una grande professionista e soprattutto ti tratta come un’amica. Sempre pronta ad ascoltarti e sostenerti per qualsiasi dubbio o necessità.