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Giulia Tassarotti - Nutrizionista
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Giulia Tassarotti

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Giulia Tassarotti

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nutrizionista
Pisa • Empoli (FI)
Mi piace occuparmi di un’alimentazione cucita sulla persona, fornendo strumenti e conoscenze utili per effettuare scelte sane e consapevoli, che possano condurre a un rapporto sereno con il cibo.
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Studi e indirizzi

Pisa
Via Lucchese, 7
Pisa
Pisa
Via Sesia, 8
Pisa
Empoli (FI)
Via Domenico Bartoloni, 52
Empoli (FI)

Info principali

Costo prima visita
€ 100
Visita di controllo
€ 50
Consulenza online
Si (€ 100)
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Abilitazioni

Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).

Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).

Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
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Professionista iscritto all’Albo dei Biologi Certificate
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: ToU_A3798

Metodo di lavoro

Con il mio metodo abbandoneremo insieme il concetto di “dieta”, quale schema rigido fatto di restrizioni e di imposizioni forzate.

Imparerai a mangiare meglio, imparando a conoscere gli alimenti e a saperli finalmente associare nel modo giusto, godendo del buon cibo e allo stesso tempo rimanendo in salute.

Non esistono e non possono esistere ricette e regole universali, ognuno ha la propria storia, le proprie esigenze, abitudini e gusti personali.

Il mio compito è trovare il piano alimentare adatto a TE e al TUO benessere.

Formazione

Dopo una precedente laurea triennale in Tecniche di radiologia medica per immagini e radioterapia mi sono trasferita in Inghilterra, dove ho lavorato per quattro anni in diversi ospedali del servizio sanitario nazionale inglese (Queen’s Medical centre, Nottingham – Bristol Royal Hospital for Children, Bristol – Royal Victoria Infirmary, New Castle upon tyne – Great Ormond Street Hospital, Londra).

Gli anni all’estero hanno costituito un forte cambiamento sia dal punto di vista culturale sia dal punto di vista del mio stile di vita. Dopo un primo periodo di adattamento nel territorio britannico, ho esportato le mie abitudini alimentari e sportive nella mia nuova vita e affiancato il lavoro ospedaliero a degli studi specifici in nutrizione.

In questo contesto è maturata l’idea di specializzarmi nell’ambito della nutrizione, quindi, sono tornata in Italia e ho conseguito a pieni voti la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (curriculum chimico) presso l’università di Pisa, discutendo una tesi relativa alla nutrizione in ambito oncologico dal titolo “PLATINUM-BASED AGENTS FOR COLORECTAL CANCER TREATMENT: A ROLE OF Ca2+ AND Mg2+ IN CONTROLLING SIDE-EFFECTS?”.

Svolgo l’attività di libera professione come Biologa Nutrizionista a Pisa ed Empoli. A questa attività affianco quella di docente presso l’Istituto Lorenzo de' Medici (LDM) di Firenze, dove sono responsabile di corsi di scienze della nutrizione tenuti al dipartimento di Nutrition.

30 Recensioni

Esperienza davvero positiva
Pubblicata da: Giulia il 18 Maggio 2024
Sono contenta del percorso intrapreso e devo davvero ringraziare Giulia per aver saputo rendere le cose molto più semplici di quanto mi sarei aspettata. Di fatto, quella che sto facendo non è una dieta fatta di rinunce e restrizioni, ma mi sta insegnando ad impostare un piano alimentare salutare e sostenibile, inserendo nei miei pasti molti cibi che prima utilizzavo poco o per nulla, contestualmente perdendo peso. Mi ha inviato un calendario con menù giornaliero che copre 15 giorni. Oltre a questo, che per me è stato di enorme aiuto per inserire combinazioni di alimenti con le quali avevo poca familiarità, mi ha inviato un piccolo manuale con tutte le informazioni più importanti e le alternative possibili al piano, in modo da poterlo personalizzare in base ai miei gusti o alle disponibilità di ingredienti. Una delle mie priorità era quella di avere un piano alimentare semplice da gestire, con pasti da poter fare fuori casa e preparare con anticipo, ed è esattamente quello che ha fatto, inserendo preparazioni che potessero essere utilizzate in più pasti o congelate e prelevate al bisogno. A quanto sopra aggiungo che la sua delicatezza e disponibilità mi hanno subito messa a mio agio. Inoltre, soprattutto in fase iniziale, mi è capitato di chiedere chiarimenti o consigli e le risposte sono sempre state rapidissime e molto chiare.
Ottima esperienza
Pubblicata da: Lucia il 13 Maggio 2024
Dottoressa attenta alle esigenze e problematiche del paziente. Sempre puntuale e tanto gentile. Consigliatissima. Soddisfatta di averla scelta.
5 stelle +
Pubblicata da: Cristiana il 21 Aprile 2024
Mi sono rivolta alla dottoressa dopo aver visto i risultati di una mia amica. Essendo mamma di due bambini piccoli mi sono trascurata dal punto di vista alimentare per troppi anni. Dottoressa molto premurosa, solare con cui si riesce a parlare delle proprie difficoltà liberamente senza sentirsi giudicati. La dottoressa ha saputo fornirmi quell'organizzazione e supporto che mi mancava e tanti consigli e idee di pasto rapide, gustose e nutrienti.
Consigliata!
Pubblicata da: Raffa il 18 Aprile 2024
Mi sono trovata a mio agio e dalla professionista giusta per più fasi della mia vita. Mi sono rivolta alla dottoressa una prima volta per un percorso di dimagrimento e poi ora per lo svezzamento del mio bambino. Attenta, scrupolosa e sempre disponibile per ogni domanda e insicurezza. Come le dico sempre non smetterò mai di consigliarla. Raffa ed Edoardo
Svezzamento sereno per tutta la famiglia
Pubblicata da: Valeria il 13 Aprile 2024
Grande professionista. Ho riscontrato empatia, ascolto e tanta passione. Un’alleata preziosa per mamma e bambini per il delicato periodo dello svezzamento!
Ottima esperienza
Pubblicata da: stefania il 1 Aprile 2024
Attenta, scrupolosa e presente. Una persona con cui si può parlare sentendosi ascoltati. La Dott.ssa Tassarotti mi ha aiutato (e insegnato) a conoscere il cibo e a mangiare in modo sano e piacevole.
Oltre il numerino sulla bilancia
Pubblicata da: Giulia il 27 Febbraio 2024
Vivo a Edimburgo e da quando mi sono trasferita è cambiato tutto, il mio lavoro, il cibo che trovo al supermercato, i miei ritmi, il mio modo di mangiare e soprattutto il mio approccio al cibo. Tutte queste cose non le avevo considerate quando ho scritto di getto una mail per prenotare una consulenza con Giulia. Pensavo solo e soltanto che mi ero lasciata andare e che dovevo perdere dei kg di troppo. Mi aspettavo una dieta da fame come ne avevo fatte tante che per l'ennesima volta mi facesse scendere di peso. Con Giulia mi sono resa conto di quante cose stavo trascurando e che il cambiamento che stavo cercando andava oltre a quei kg sulla bilancia. Non la ringrazierò mai abbastanza per avermi letteralmente "trascinata" nel suo mondo e avermi aiutata ad applicare in modo semplice e sereno indicazioni e consigli cuciti su di me e la mia nuova vita.
L’ empatia è metà del risultato
Pubblicata da: Letizia il 18 Febbraio 2024
Ho appena iniziato il percorso e ci siamo trovate molto bene sul pensiero di “ giusta nutrizione legata all’ ascolto del corpo . Non deve essere una cosa temporanea , ma un viaggio lungo tutta una vita . Bellissima persona .
Professionista competente e con ottima capacità comunicativa
Pubblicata da: M.Passalacqua il 7 Febbraio 2024
Nel corso della consulenza per l'alimentazione di mio figlio di 8 mesi, la dott.ssa Giulia Tassarotti si è rilevata estremamente competente e dotata di un metodo rigoroso. Ciò mi ha consentito di comprendere il significato delle sue informazioni e di acquisire consapevolezza sui consigli nutrizionali fornitimi. E' stata poi estremamente generosa nel darmi tutte le informazioni di dettaglio (dalle ricette, alle risposte ai miei dubbi, alla risoluzione di errori che commettevo, e di cui, prima della sua consulenza, ignoravo completamente l'esistenza). A mio parere, il suo approccio è indispensabile per riuscire a dare attuazione con serenità ai suoi consigli alimentari, migliorando la qualità dell'alimentazione del cucciolo e quindi la "felicità" della mamma
Non solo ''dieta''
Pubblicata da: Sonia il 29 Gennaio 2024
Ho appena ricevuto il piano alimentare e seppur non abbia ancora iniziato mi sento di consigliare la Dottoressa Giulia. Gentile e premurosa fin dal primo contatto. Prima visita dettagliata nelle domande e spiegazioni, mi sono sentita ascoltata e sono riuscita ad affrontare anche paure e pensieri che da troppo tempo tenevo per me. Sono veramente felice e molto motivata di iniziare questo percorso insieme.
Molto molto bene
Pubblicata da: Marta il 18 Dicembre 2023
Mi sono affidata alla Dott.ssa Tassarotti poiché dopo il primo anno di trasferimento universitario sono cambiate di molto le mie abitudini alimentari. Per via del cambiamento, delle mie scarse abilità in cucina (per la prima volta lontana dalla famiglia) e delle stressanti sessioni universitarie mi sono ritrovata in un anno 7 kg in più. Ad agosto però mi sono decisa che qualcosa doveva cambiare e ho iniziato questo percorso con la dottoressa. Ad oggi posso dire che mi sento meglio, non solo per la perdita di peso ma per aver anche migliorato bruciore di stomaco e la stitichezza che ormai consideravo quasi come "normali" e non dipesi da cosa e come mangiavo. Mi sento ascoltata, capita e sempre supportata. Grazie Dottoressa!
Esperienza molto positiva
Pubblicata da: Andrea il 16 Dicembre 2023
La dottoressa Tassarotti è una persona estremamente competente che mette a proprio agio le persone, molto disponibile risponde velocemente a qualsiasi consiglio le venga chiesto. Consiglio a chiunque ne abbia bisogno di rivolgersi a lei non facile trovare persone così.
Brava nutrizionista
Pubblicata da: Rosa il 24 Novembre 2023
Dottoressa competente, simpatica e molto brava. Ha davvero tanta passione per ciò che fa e durante le visite viene fuori. Era la mia prima volta da una nutrizionista e sono molto soddisfatta!
Molto soddisfatta!
Pubblicata da: Annamaria il 21 Novembre 2023
Consiglio vivamente la Dottoressa Tassarotti, data la sua professionalità e competenza. È riuscita ad inquadrare e centrare il mio problema venendo incontro alla mie esigenze specifiche. Empatia e grande capacità di ascolto arricchiscono le sue qualità professionali.
Felicissima!
Pubblicata da: Costanza il 7 Novembre 2023
Ecco finalmente la mia review: L'ho voluta fare dopo la prima settimana dall'inizio della dieta per aggiungere anche l'esperienza in corso e devo dire che sono felicissima! Innanzi tutto la dottoressa Tassarotti è una persona fantastica: accogliente, preparata, disponibile, capace di seguirti (anche a distanza nel mio caso) con assiduità e consigli mirati. È stata brava nel sostenere la mia forte volontà con un piano alimentare che mi soddisfa pienamente e che ad una settimana ha dato già ottimi risultati: sono dimagrita di 1 kg. e soprattutto mi sento molto bene. Infatti la sua domanda è stata proprio quella di sapere come mi sentissi e l'ho apprezzato molto. Le voglio solo dire GRAZIE MILLE! Costanza
Nutrizionista di famiglia
Pubblicata da: Sara il 22 Settembre 2023
Mi sono affidata a Giulia sotto consiglio di una mia amica. Ero stanca di essere perennemente a stecchetto e dopo aver provato tutti i tipi di dieta mi sentivo sempre demotivata e con l'aggravante di non aver perso nulla. Con Giulia posso dire di aver imparato a mangiare e la ringrazio per tutti i numerosi consigli per me e lo svezzamento del mio bambino. Sara
Dieta in gravidanza
Pubblicata da: Carla il 10 Settembre 2023
Dopo una prima gravidanza in cui avevo accumulato molti chili che non ero riuscita a perdere dopo il parto, mi sono sentita (anche sotto consiglio della mia ginecologa) di dover richiedere aiuto per gestire la mia alimentazione quando ho scoperto di essere incinta per la seconda volta. Dottoressa affidabile ed empatica. Tanti i consigli e le attenzioni che la dottoressa ha saputo riservarmi per questo periodo così delicato. Stra-consigliata!
Fantastica e professionale
Pubblicata da: margherita il 17 Novembre 2022
Volevo intraprendere un percorso che mi permettesse di dimagrire e imparare a mangiare meglio, con il piano alimentare della dottoressa Giulia Tassarotti ho avuto soddisfazioni fin da subito: mi ha insegnato a mangiare bene e a non rinunciare, i risultati sono visibili in poco tempo e la dieta non risulta troppo stringente e pesante. sono davvero felice di questo percorso: già dalla prima visita la dottoressa ha saputo mettermi a mio agio e ha compreso le mie necessità.
Dieta alimentare
Pubblicata da: Deborah il 24 Ottobre 2022
Professionale ,permette di avere una variabilitá nella scelta dei pasti, alimenti abbinati con criterio, inoltre la dieta da lei prescritta permette durante la giornata di non sentire fame nel tempo che trascorre tra un pasto ed un altro, ottima nutrizionista.
Dieta vegetariana
Pubblicata da: Raffaella il 12 Ottobre 2022
Sono vegetariana da qualche anno, nell'ultimo periodo mi sono resa conto di essere sempre stanca e di rendere la mia normale alimentazione molto monotona senza nemmeno rendermi conto che a poco a poco stavo andando in contro a delle carenze. Questo è stato il motivo per cui mi sono recata presso lo studio della dott.ssa Tassarotti. Una professionista come poche, attenta ai dettagli e scrupolosa, mi ha fornito il mio piano alimentare vegetariano spiegato in ogni suo dettaglio, aiutandomi nel corso dei controlli a capire cosa stavo sbagliando e come finalmente sentirmi meglio! Consigliatissima!
Una professionista attenta alla famiglia
Pubblicata da: Chiara il 6 Ottobre 2022
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Tassarotti perché dopo 3 gravidanze non riesco a perdere la mia pancetta. Nell'occasione, avendo 3 figli, le ho chiesto un piano alimentare adatto anche ai miei figli perché lavorando non posso preparare 2/3 tipologie di pasto. La ringrazio,perché avendo capito la mia esigenza mi ha fornito un piano alimentare e delle indicazioni applicabili a tutti e 5 ( marito compreso). Inoltre mi ha fornito ricette e dato consigli per far mangiare più verdura ai ragazzi. La consiglio per la professionalità, l'attenzione e la cura con la quale mi ha seguita.
Professionalità e competenza
Pubblicata da: Tiziano il 4 Settembre 2022
Mi sono rivolto alla dott.ssa per togliere qualche chilo. L'obiettivo che volevo raggiungere era quello di rimettermi in piena forma non rinunciando al piacere di mangiare, con un piano bilanciato e salutare. Quello che posso dire è che non solo ho trovato una persona capace di ascoltare le esigenze, ma anche capace di indicare un percorso personalizzato e costruito sulle mie necessità. Fin dal primo incontro presso il suo studio (pulitissimo e accogliente!) ho realizzato di aver incontrato la professionista di cui avevo bisogno. Consigliatissima!
Perdere pochi kg
Pubblicata da: Rita il 21 Giugno 2022
Nella mia vita, non sono mai stata grossa, nell'ultimo anno ho messo qualche kg. In più (che mi da proprio fastidio) senza riuscire a toglierli nonostante faccio molta attività fisica. Ho capito di aver bisogno di una professionista, mi hanno indirizzato dalla dott. GIULIA TASSAROTTI, devo dire che in lei ho trovato ottima professionalità competenza e gentilezza. ha costruito un piano alimentare molto vario, prendendo le misure del mio corpo e chiedendo cosa preferivo mangiare, praticamente cucito su mi me, già dai primi giorni ho visto dei piccoli risultati e soprattutto non soffrendo la fame. Consiglio a tutti di rivolgersi alla Dott. Anche se si deve perdere pochi kg. Grazie Dottoressa
Grande professionalità!
Pubblicata da: Fabio il 1 Giugno 2022
Mi sono rivolto alla dottoressa Giulia per avere finalmente qualcuno che mi "insegnasse" a mangiare bene. Dal primo contatto mi sono sentito a mio agio con lei e mi è piaciuto il suo modo di procedere per capire le mie abitudini alimentari. Dopo aver compilato un questionario, prese le misure del mio corpo ed averle inviato il tutto, in pochi giorni mi ha inviato il mio piano alimentare personalizzato con tutti i cibi di mio gradimento. A corredo mi ha inviato anche delle note e consigli per aiutarmi a capire ad alimentarmi nel modo corretto. I risultati si sono visti in poco tempo! Consiglio vivamente di rivolgervi alla dottoressa Giulia. Grazie per tutto.
Super Giulia
Pubblicata da: Laura il 14 Maggio 2022
Giulia non rispecchia i soliti percorsi nutrizionali che si trovano in giro , parlo proprio di quelle diete stampate sul momento e consegnate con freddezza. Quello che rispecchia Giulia a mio avviso è una spiccata empatia (soprattutto nel trattare con noi donne Sull argomento bilancia ) , sappiamo bene come ci si sente a disagio nel farsi vedere quando non stiamo più bene con noi stesse , in Giulia ho trovato il primo vero punto di incontro dopo tanti anni di delusioni. Da il mio personale punto di vista femminile posso dire finalmente che mi sono sentita capita, il piano alimentare mi è stato cucito addosso , la dottoressa ha capito tutte le mie necessità facendomi iniziare un percorso finalmente attuabile nel quotidiano . Accorta e premurosa mi ha addirittura indirizzato su dove poter comprare certi alimenti , è veramente il top ! Consiglio vivamente .
Bravissima Nutrizinista
Pubblicata da: Giulia il 21 Aprile 2022
Ho intrapreso questo percorso in un momento della mia vita che avevo bisogno di una guida e un supporto poiché da sola non riusciva a “rimettermi in forma”. Nella dottoressa Tassarotti ho trovato questo ed altro. È molto professionale e gentile e questo mi ha permesso di sentirmi subito a mio agio; mi ha fornito un piano alimentare con cui mi sono trovata benissimo fin dal primo giorno ed è super disponibile sempre per dubbi e chiarimenti. Mi piace il suo approccio e il suo modo di lavoro. Sono davvero soddisfatta della scelta!!
Risultati immediati e soddisfacenti
Pubblicata da: Alberto il 15 Aprile 2022
Una soddisfazione incredibile. Grazie ai consigli della Dottoressa Giulia, forniti con estrema cortesia, professionalità e soprattutto accessibilità, ho finalmente ottenuto risultati per quanto riguarda la salute e l'equilibrio su un piano alimentare. Lavoro più di 60 ore a settimana e non riuscivo a trovare il modo di unire un'alimentazione corretta al mio impegnativo stile di vita; la Dottoressa Giulia è riuscita a darmi gli spunti fondamentali per organizzare la mia spesa settimanale, una corretta e funzionale distribuzione dei pasti, rigenerandomi completamente. Ora posso lavorare senza cali fisici e psicologici, senza sentire stanchezza e soprattutto senza rinunciare al buon cibo. Un miglioramento che non avrei mai pensato di raggiungere, con effetti fisici e psicologici che hanno migliorato e continueranno a migliorare la mia vita.
Una nutrizionista per amica
Pubblicata da: Laura il 6 Aprile 2022
Ho conosciuto Giulia tramite una mia amica, avevo bisogno di ritrovare il mio equilibrio sia fisico che alimentare e Giulia è riuscita a capire le mie esigenze e trovare la soluzione per me. Una professionista come poche, che ama il suo lavoro e ti trasmette quell'amore portandoti nel suo mondo e farti scoprire insieme a lei come gestire da soli una alimentazione corretta sana e bilanciata. Ho notato miglioramenti fin da subito sentendomi più sgonfia e meno pesante. Tantissimi sono i consigli che Giulia mi ha dato durante i primi mesi del percorso con ricette e alternative ai pasti, che rendono il piano più vario e meno pesante da seguire. La consiglio vivamente perché è veramente molto brava, capisce le necessità di chi ha di fronte e cerca di trovare insieme la soluzione, creando così anche un bellissimo rapporto.
Dieta personalizzata
Pubblicata da: Alessandra il 8 Marzo 2022
Dal primo giorno che ho incontrato la Dott.ssa Giulia ho avuto subito fiducia in lei. Prima di tutto ha messo le mie esigenze in primo piano per poi costruire un piano alimentare dettagliato e preciso, in base alle pietanze da me preferite. In tal modo non è stato difficile seguire una giusta alimentazione, piena di tante variabili da evitare di annoiarmi nel tempo. Sono soddisfatta di averla scelta e di continuare con lei un percorso in cui si mostra sempre disponibile ad ascoltarmi e a trovare un giusto equilibrio con i miei bisogni e le mie necessità.
Esperienza molto positiva!
Pubblicata da: Francesca il 11 Febbraio 2022
Da subito mi sono trovata a mio agio con la dottoressa Tassarotti, una persona competente, professionale e allo stesso tempo molto alla mano ed empatica. Grazie ai suoi consigli e alla sua professionalità ha trovato il piano adatto a me, studiato nel minimo dettaglio sulla mia persona e sul mio stile di vita. Questo percorso con lei mi sta aiutando a cambiare l'approccio che avevo verso l'alimentazione, facendomi abbandonare l'idea di dieta , iniziando invece a farmela associare al concetto di "mangiare e sentirsi meglio". Mi sento di consigliarla vivamente.
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