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Eleonora Bruno
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Roma
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Info principali
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato 
Metodo di lavoro
Laureata in Biologia cellulare e molecolare presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, mi sono specializzata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma.
Ho conseguito l’abilitazione all'esercizio della professione presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata.
Consapevole di quanto sia importante l’aggiornamento continuo e l’acquisizione di nuove competenze, recentemente, ho conseguito il master in Psicobiologia del comportamento alimentare con la votazione di 110/110 cum laude.
I punti saldi del mio agire sono: seguire il paziente nel percorso terapeutico, creare un rapporto empatico, motivare, sostenere, insegnare l’educazione al cibo ed accompagnare al cambiamento per raggiungere uno stile di vita più salutare. Svolgo la mia attività presso gli studi di Roma in zona Tuscolana, Piazza Bologna e Montesacro/Talenti.
La prima visita, della durata di circa 1 ora, prevede:
Anamnesi familiare e personale dello stato fisio-patologico del paziente
Analisi delle abitudini alimentari
Misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze)
Analisi della composizione corporea effettuata con Bioimpedenziometro BIA 101 della AKERN che fornisce una completa analisi, con oltre 50 indici qualitativi e quantitativi sviluppati e validati per la valutazione dello stato nutrizionale ed idro-elettrolitico.
Obiettivi e strategie per raggiungere la miglior compliance tra il nuovo regime alimentare e lo stile di vita del paziente.
A distanza di qualche giorno seguirà l’invio del piano nutrizionale personalizzato.
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze dell’alimentazione e della Nutrizione umana presso Università Campus Bio-Medico di Roma;
- Master interuniversitario in Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare presso Università Campus Bio-Medico ed Università Tor Vergata di Roma;
- Laurea triennale in Biologia Cellulare e Molecolare presso Università di Roma Tor Vergata
Esperienze lavorative:
- Policlinico Universitario Campus Bio-Medico di Roma
- Centro DAI (Disturbo da Alimentazione Incontrollata) ed Obesità di Città della Pieve - USL Umbria 1
- Centro per l’anoressia e l’obesità a Malta (La Valletta)
- Laboratorio di Biochimica e Fisiologia, Università di Tor Vergata Roma
- Laboratorio di Biochimica, Università Campus Bio-Medico di Roma
Aree di competenza
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