Profilo verificato Veronica Borghi
Veronica Borghi
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Chivasso (TO)
Info principali
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato 
Metodo di lavoro
Credo fermamente che il successo di un percorso nutrizionale si basi sulla personalizzazione delle soluzioni offerte.
Per elaborare un piano nutrizionale o dei consigli personalizzati è indispensabile ascoltare la persona, aiutarla ad aumentare e mantenere la motivazione ed accompagnarla nel percorso di cambiamento delle abitudini alimentari.
Nel corso della prima valutazione si svolge un lungo colloquio con l'obiettivo non solo di raccogliere informazioni sullo stato di salute (è importante portare le diagnosi mediche in visione e gli esiti degli esami del sangue), ma di capire la motivazione che spinge la persona ad iniziare un percorso nutrizionale ed in alcuni casi a farla emergere.
Il colloquio prosegue poi con la valutazione dello stato di nutrizione (rilevamento peso, circonferenze, statura, analisi di composizione corporea ed adipometria). Infine si passa alla stesura del piano nutrizionale o dieta o dei consigli nutrizionali
Formazione
Sono in regola con i corsi di aggiornamento ECM
Master Biennale Nutrizione Clinica e Applicata
Dottorato di Ricerca in Biologia (Università di Barcellona, Spagna), PhD
Laurea in Scienze Biologiche (Università degli Studi di Torino)
Aree di competenza
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