Profilo verificato Dott.ssa Giulia Gadioli
Dott.ssa Giulia Gadioli
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Cornedo Vicentino (VI)
Cornedo Vicentino (VI)
Schio (VI)
Malo (VI)
Prestazioni offerte
- Cornedo Vicentino (VI), Via G. Marconi 122 €
- Cornedo Vicentino (VI), Via Monte Cengio 122 €
- Schio (VI), Via Santa Bernadette 110 €
- Malo (VI), Via Schio 110 €
- In studio 60 €
- Online 60 €
Può, inoltre, estendersi a 60 minuti anche per pazienti al di fuori di questi percorsi, in percorso nutrizionale/alimentare "classico", se ritenuto opportuno.
Il controllo può essere effettuato online in caso di lavoratori/studenti fuorisede o particolari necessità individuali.
Per l'online, nel caso dei Percorsi di Alimentazione Gentile, Sostenibile e Mindful Eating e di Disturbi Del Comportamento Alimentare, il controllo online è sempre di 60 minuiti ed il costo è pari a 60 euro. In tutti gli altri casi, la durata media del controllo online è tra i 30 e i 45 minuti ed il costo è pari a 50 euro.
In presenza il costo del controllo varia da 60 a 70 euro.
Info principali
Abilitazioni
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato 
Metodo di lavoro
Il mio approccio consiste in un percorso volto ad essere il più possibile rispettoso dei segnali individuali di fame, pienezza e sazietà, non imponendo rigidità e prescrizioni, ma puntando ad un adattamento graduale e alla flessibilità, con lo scopo di rendere la persona consapevolmente e serenamente autonoma nelle scelte alimentari quotidiane, attraverso un'educazione alimentare gentile.
Il percorso inizia da un primo incontro (prima visita), durante il quale raccolgo una panoramica sulle esigenze che hanno portato la persona a volersi rivolgere a me e sul loro stile di vita. Vi è, sostanzialmente, una prima parte di raccolta dei dati essenziali e dell'anamnesi psico-fisica e familiare; una seconda parte di dialogo in merito alle abitudini alimentari, di attività fisica e lavorativa; fino ad arrivare alla misurazione dei parametri antropometrici e la raccolta dei dati riguardanti la composizione corporea attraverso bioimpedenziometria.
A questo punto, il percorso può svolgersi sulla base di micro-obiettivi, che vengono concordati con il paziente e sui quali si inizia a lavorare fin da subito con controlli più ravvicinati, andando gradualmente a modificare ogni aspetto "critico" della propria routine alimentare, aggiungendo "un tassello alla volta".
In alternativa, a distanza di pochi giorni, la persona riceve un percorso alimentare personalizzato costruito su misura per venire incontro alle esigenze emerse.
In ogni caso, è incluso un ricettario e può includere, inoltre, del materiale aggiuntivo basato su richieste specifiche o dedicato allo specifico percorso intrapreso, come ad esempio una guida alla cottura delle verdure, una lista della spesa, esercizi di Mindful Eating e consigli di Meal Prep, e tanto altro!
Gli incontri successivi (il cui numero e frequenza non possono essere stabiliti a priori, ma vengono concordati di volta in volta, a partire dal primo incontro) consistono, invece, nella raccolta e nello snocciolare tutti gli eventuali dubbi/domande emersi nel tempo trascorso dal primo incontro stesso, con l'eventuale modificazione di alcuni aspetti del percorso alimentare iniziale, con conseguente aggiornamento, dove necessario, e la discussione degli esercizi assegnati, se presenti. A seconda del percorso e se e quando ritenuto opportuno, vengono quindi riprese tutte le misurazioni antropometriche e di composizione corporea, con ripetizione della bioimpedenziomentria.
Formazione
Scuola di Nutrizione in Pediatria
22/01/2026 – attualmente
Mini Accademy “Corso di formazione sulla nutrizione pediatrica”
Corso ECM con l’obiettivo di formare professionisti della nutrizione pediatrica idonei ad accompagnare le famiglie nell’educazione alimentare, fornendo tips comportamentali e informazioni nutrizionali con un approccio non focalizzato su dieta e peso corporeo.
Biologa Nutrizionista esperta in DNA per ENPAB
16/09/2025 – 16/03/2026
Attività clinica in nutrizione psichiatrica in contesto di formazione e
ricerca sul campo presso l’Ospedale San Raffaele S.r.l. Milano – Turro,
Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (IRCCS):
Presa in carico di pazienti in sede di ricovero attraverso colloqui
nutrizionali settimanali, stesura di programmi di riabilitazione
nutrizionale individualizzati in team multidisciplinare e conduzione di
gruppi nutrizionali per pazienti con anoressia nervosa (AN) e binge
eating disorder (BED).
Attività di formazione e ricerca sul campo in nutrizione psichiatrica presso l’Ospedale San Raffaele S.r.l. Milano – Turro, Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (IRCCS):
Studio delle relazioni tra alimentazione, metabolismo e salute mentale, con sviluppo e valutazione di interventi nutrizionali personalizzati integrati in percorsi terapeutici multidisciplinari e attività di monitoraggio e raccolta dati per la ricerca e la prevenzione. In tale contesto, parallelamente all’attività di ricerca, si è svolta l’attività clinica di cui sopra, che ha previsto la presa in carico di pazienti attraverso lo svolgimento di colloqui nutrizionali settimanali e la stesura di programmi di riabilitazione nutrizionale individualizzati in team multidisciplinare presso il Reparto di Riabilitazione Nutrizionale e il Centro Diurno MAC – Macroattività Ambulatoriale Complessa per Disturbi Alimentari; nonché la conduzione di gruppi di educazione e supporto alla terapia nutrizionale per pazienti con disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (in particolare anoressia nervosa e binge eating disorder) presso il Centro Diurno MAC.
Psicoterapicamente Formazione
08/03/2025 – 24/05/2025
Corso di formazione: L'intervento nutrizionale nell'ambito dei Disturbi della Nutrizione dell'Alimentazione (DNA). Dalla Valutazione alla Riabilitazione nutrizionale
Università degli Studi di Roma – Tor Vergata e Campus Bio-Medico
08/03/2024 – 21/02/2025
Master interuniversitario di secondo livello in Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare (Facoltà di Medicina e Chirurgia)
Università degli Studi di Milano – La Statale
07/05/2021–29/11/2021
Corso di Perfezionamento in Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione applicata (Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche)
Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
02/11/2016–08/03/2019
Laurea Magistrale in Biodiversità ed Evoluzione (LM6) Percorso Bio-Antropologico.
Università degli Studi di Padova
01/10/2013–15/09/2016
Laurea Triennale in Scienze Naturali (L32).
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