Profilo verificato Dott.ssa Valeria Corticelli
Dott.ssa Valeria Corticelli
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nutrizionista
Zola Predosa (BO) • San Giovanni in Persiceto (BO)
Biologa Nutrizionista laureata in Scienze Biologiche presso l'Università di Ferrara e in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Unicamillus di Roma.
Iscritta all'albo dei Biologi dell'Emilia Romagna e delle Marche con qualifica A.
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3513245833 
3513245833 Studi e indirizzi
Zola Predosa (BO)
Via dei Braschi, 16A
Zola Predosa (BO)
Zola Predosa (BO)
San Giovanni in Persiceto (BO)
Via Crevalcore, 5g
San Giovanni in Persiceto (BO)
San Giovanni in Persiceto (BO)
Prestazioni offerte
Prima visita
- In studio 132 €
Durante la prima visita viene effettuata un'attenta anamnesi, lettura di esami del sangue e poi vengono prese tutte le misure corporee e il peso.
Nel costo della prima visita è previsto il piano nutrizionale, che invio successivamente tramite mail.
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Nel costo della prima visita è previsto il piano nutrizionale, che invio successivamente tramite mail.
Visita di controllo
- In studio 60 €
Nel corso del controllo, che sarà concordato di volta in volta, vengono riprese le misure e viene ascoltato il paziente. Segue la rivisitazione del piano che verrà, poi, inviato, successivamente, tramite mail.
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Info principali
Lingue parlate
Italiano
Abilitazioni
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi 
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: 5412
Metodo di lavoro
Mi occupo prettamente di Nutrizione Funzionale, la quale è una branca della nutrizione che vede nel cibo una medicina.
Con una nutrizione funzionale si considera l'organismo nella sua totalità. L'obiettivo della Nutrizione Funzionale è prevenire e o migliorare diverse patologie con il cibo.
Questo approcio non si focalizza solo sulla restrizione calorica ma, anche e sopratutto, sulla qualità degli alimenti e sul miglioramento del metabolismo.
Il punto cardine è creare un'armonia complessiva tra alimenti e salute.
Vengono creati piani personalizzati basandosi su stile di vita, stato di salute e ponendo l'attenzione, anche, su come gli alimenti influenzano il corpo a livello molecolare.
La nutrizione funzionale è adatta a chiunque desideri, oltre a perdere peso, anche migliorare il proprio stato di salute generale, prevenire malattie croniche e ottimizzare il benessere a lungo termine.
È particolarmente utile per chi ha patologie croniche come malattie autoimmuni, disturbi gastrointestinali, infiammazioni, disturbi dell'umore e squilibri ormonali. Può anche essere d'aiuto per chi cerca supporto nella gestione di condizioni specifiche come il diabete, le malattie cardiache, la stanchezza cronica e la dislipidemia.
Formazione
Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche e la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana.
Ho conseguito corsi di aggiornamento su: - Dismetabolismo in menopausa; - Alimentazione in gravidanza; - Alimentazione nei casi di cistite, candida e vulvodinia; - Alimentazione nei casi di reflusso gastroesofageo; - Alimentazione per bambini e adolescenti; - Correlazione tra salute intestinale e sclerosi multipla; - Alimentazione e fertilità maschile; - Alimentazione antinfiammatoria; - Corso di aggiornamento su lipedema e linfedema; - Ruolo dell'alimentazione antinfiammatoria nei casi di psoriasi e artrite psoriasica; - Il ruolo degli omega 3 nel rallentamento del processo di invecchiamento; - Gestione dietetica delle patologie.
Attualmente continuo a seguire corsi di aggiornamento e sto frequentando un corso di alimentazione ayurvedica.
Ricevo presso il centro Active Medical Center di Zola Predosa, Via Dei Braschi 16/A e presso il centro Mosaico di San Giovanni in Persiceto, Via Crevalcore 5G.
Aree di competenza
Allergie alimentari
Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Intolleranza al lattosio
Malattie della pelle / Dermatite
Malattie della tiroide
Malattie dismetaboliche
Malattie epatiche e renali
Nutrizione vegetariana
Obesità infantile
Sottopeso
Sovrappeso
Svezzamento
Foto
Ottima Professionista
Pubblicata da: Marco il 1 Aprile 2026
Ha trattato il mio problema al fegato molto bene con un alimentazione adeguata al mio stile di vita, i valori sono tornati nella norma nel giro di un mese e mezzo anche con un calo di peso di 6kg
Consigliatissima
Pubblicata da: Elisabetta il 28 Marzo 2026
Dopo il primo mese di percorso, posso dire di essere entusiasta della scelta fatta. È una professionista dotata di un'empatia rara: mi ha capita subito e mi sta accompagnando con molta dolcezza. Nonostante sia passato poco tempo, sto già perdendo peso in modo naturale e senza quei morsi della fame che spesso fanno desistere. La dieta è varia e appagante, tanto che non mi sembra nemmeno di stare 'a stecchetto'. Mi sento motivata e supportata in ogni passo; la consiglio di cuore a chiunque voglia iniziare a prendersi cura di sé con serenità.
Top, consigliatissima!
Pubblicata da: Roberta il 19 Marzo 2026
Empatia, professionale e diretta. Sempre capace di comprendere le tue esigenze.
La Dott.ssa Corticelli ti segue prima, durante e dopo. Consiglio vivamente
Finalmente!
Pubblicata da: Greta il 18 Marzo 2026
Sono stata indirizzata alla dott.ssa Corticelli tramite un’amica e non potevo fare scelta migliore! Finalmente una nutrizionista che ti ascolta, ascolta il tuo corpo, le tue esigenze. Una professionista molto competente nonostante la sua giovane età, ma contemporaneamente anche molto empatica e disponibile.
Dieta non da patire la fame ma volta ad avere un’alimentazione sana, regolare e con tutti i nutrienti necessari.
Insomma, andateci perché penso meriti davvero!
Ottima impressione
Pubblicata da: Annalisa il 18 Marzo 2026
La prima impressione è stata di una persona carinissima e preparata che ha saputo ascoltarmi per quasi 2 ore e mi sta preparando un percorso inserendo nel piano alimentare anche le cose che in passato da altri nutrizionisti mi erano state vietate
Quindi,la consiglio assolutamente in primis per la sua empatia
Insostituibile
Pubblicata da: Glenda il 16 Marzo 2026
La Dottoressa è sempre disponibile per qualsiasi dubbio. È molto attenta alle esigenze del paziente e si interessa delle condizioni del paziente stesso.
Io ho curato grazie a lei un’infiammazione cronica all’intestino con conseguente candida perenne,e stiamo lavorando insieme sul mio diabete!
Io sono davvero molto soddisfatta e mi sento seguita in tutto!
Non posso che ringraziarla per l’aiuto che mi sta dando!!!
La consiglio vivamente!
Fine percorso inizio mantenimento
Pubblicata da: Nicoletta il 2 Marzo 2026
Ho concluso il mio percorso con la nutrizionista e posso dire di essere davvero molto soddisfatta del risultato ottenuto.
Fin dal primo incontro mi sono sentita ascoltata, capita e seguita con grande professionalità e attenzione.
Il percorso è stato personalizzato sulle mie esigenze e mi ha permesso di raggiungere i miei obiettivi in modo equilibrato.
Ora sono arrivata al momento del mantenimento, un traguardo importante che affronto con consapevolezza e serenità grazie agli strumenti e alle abitudini che ho acquisito durante il percorso.
Sono stata molto contenta di aver intrapreso questo cammino e la consiglio a tutti coloro che desiderano migliorare la propria alimentazione e il proprio benessere con il supporto di una professionista competente e disponibile.
Un’esperienza davvero positiva!
LA MIA SALVEZZA
Pubblicata da: Giulia il 19 Febbraio 2026
Da quasi due anni soffrivo di stitichezza cronica e gonfiore che si fa fatica a descrivere a parole. Ho visitato tanti gastroenterologi, fatto tutti gli esami possibili compreso una colonscopia (a 28 anni...) senza riuscire a risolvere nulla. Per passaparola mi sono affidata alla Dottoressa Valeria, che con gentilezza, passione e impegno ha preso a cuore la mia situazione. Ha trovato la cura naturale adatta a me, accompagnata da un'alimentazione adeguata alla problematica, e dopo poco più di un mese io sono rinata. La frustrazione è sparita, e le mie giornate sono migliori, perchè quando c'è la salute, c'è tutto, e ce ne accorgiamo solamente quando manca. In aggiunta a ciò, sono riuscita a perdere qualche kg, che non guasta mai.
Grazie di cuore dottoressa!
Visita di controllo
Pubblicata da: Lara il 2 Febbraio 2026
La Dottoressa è professionale, cortese e disponibile, ascolta e sa capire le vere esigenze del paziente (anche psicologiche)!!!
Professionalità
Pubblicata da: Glenda il 2 Febbraio 2026
Come sempre la Dottoressa è stata molto professionale e gentile!!! Le sue conoscenze e la sua disponibilità fanno in modo che si possa seguire un percorso senza difficoltà!
Finalmente una professionista degna di esserlo chiamata
Pubblicata da: AA il 25 Gennaio 2026
La dottoressa Valeria Corticelli è una professionista straordinaria. Non si limita a parlare di cibo o di numeri, ma guarda davvero la persona nella sua interezza, considerando anche la sfera emozionale e psicologica, che per me fa tutta la differenza.
Fin dal primo contatto si percepiscono ascolto, empatia e una grande umanità. Ti fa sentire accolta, compresa e mai giudicata.
Il suo approccio è delicato ma profondo, competente ma anche estremamente umano. Con lei non stai semplicemente “seguendo una dieta”, stai facendo un percorso di consapevolezza e benessere reale.
La consiglio con tutto il cuore a chi cerca non solo una nutrizionista, ma una guida attenta, presente e autentica.
Soddisfatta e felice
Pubblicata da: Rosa il 15 Gennaio 2026
La sua professionalità unita al sorriso mi mettono subito a mio agio. Mi ritengo fortunata ad averla conosciuta. Felice di essere una sua paziente.
Super Dottoressa
Pubblicata da: Marzia il 23 Dicembre 2025
Se dovessi descrivere la Dottoressa Corticelli con una sola parola sceglierei SUPER.
È stata professionale, comprensiva ed estremamente empatica (e sappiamo bene che in questo campo non è proprio una caratteristica scontata) già nella prima visita. Mi sta seguendo ormai da 6 mesi e non potrei chiedere di meglio.
Se siete anche solo in dubbio di iniziare un percorso affidatevi a lei e vedrete che sarete in ottime mani.
Controllo peso
Pubblicata da: Ambra il 14 Dicembre 2025
Come sempre visita molto accurata e attenta come è sempre la dottoressa oltre che come nutrizionista con lei mi trovo anche dal punto di vista psicologico
Eccellente
Pubblicata da: Monica il 1 Dicembre 2025
Dottoressa molto preparata e molto attenta alle mie esigenze.
Con i suoi piani alimentari,sono riuscita a perdere peso e centimetri mangiando!
La cosa che mi ha colpita molto è la sua disponibilità e pazienza.
Brava Nutrizionista !
Pubblicata da: Rita il 27 Novembre 2025
La Dott.ssa Valeria, e’ una nutrizionista molto in gamba, con pazienza e ascolto, mi sta aiutando a risolvere I miei problemi di infiammazione intestinale e tutti i fastidi che mi affliggono da un po’ e sto anche tornado al mio peso forma.
Propone una dieta personalizzata e varia , semplice da seguire, la consiglio a tutti😁
Eccellente
Pubblicata da: Barbara il 26 Novembre 2025
Preparata, seria, disponibile mi ha dato una dieta che riesco a seguire in modo ligio che non mi pesa e Sto avendo Ottimi risultati che non mi aspettavo al di sopra delle aspettative.
Disponibile e preparata
Pubblicata da: Elisa il 23 Novembre 2025
Mi sono trovata molto bene, dottoressa molto disponibile a spiegare e dare consigli,sono andata sia per dimagrire ma soprattutto per infiammazione intestinale e devo dire che con la sua dieta ho avuto ottimi risultati sia di benessere intestinale che a livello di fisico.
Ottima professionista
Pubblicata da: Katya il 17 Novembre 2025
Dottoressa davvero molto brava,precisa e sa ascoltare le esigenze del paziente.
Sa metterti a prprio agio.
Ottima dottoressa
Pubblicata da: Sal il 12 Novembre 2025
Dottoressa davvero molto preparata,molto gentile e attenta alle esigenze del paziente.
Sempre molto disponibile ad ascoltarti.
Ottima professionista
Pubblicata da: Simona il 8 Novembre 2025
La dottoressa Corticelli è una professionista molto preparata, è una persona con cui puoi parlare liberamente, non ti giudica e non ha pregiudizi, ho già fatto tre visite con lei e sono molto soddisfatta, ho già visto i primi risultati
Ottima nutrizionista
Pubblicata da: Pamela il 6 Novembre 2025
Mi sono trovata davvero bene, è una persona molto gentile e attenta. Con lei ho intrapreso un percorso per sistemare alcuni problemi a stomaco e intestino che mi porto dietro da tanto e in pochi mesi ho già visto i risultati. Consigliatissima oltre che per la sua competenza, per la sua disponibilità ed empatia.
Ottima professionista
Pubblicata da: Daniela il 1 Novembre 2025
Brava e preparata,nella mia prima visita mi ha subito messo a mio agio.Nel giro di pochissimi giorni mi ha preparato un piano nutrizionale mettendo in conto anche le mie allergie...Ora tocca a me!!
Super doc!
Pubblicata da: Veronica il 28 Ottobre 2025
La dtt.ssa Valeria mi segue da maggio e ho raggiunto degli ottimi risultati senza MAI patire la fame, anzi! Super attenta ai bisogni e alle esigenze delle sue pazienti, disponibilissima a rispondere a domande e dubbi, anche su WhatsApp nel momento della scelta dei prodotti ❤️
Non l'abbandoneró mai!
Dottoressa molto meticolosa
Pubblicata da: Martina il 18 Ottobre 2025
Prima visita con una nutrizionista,il mio obbiettivo era quello di "imparare" a mangiare,stare bene (dato qualche problema di gastrite) e perdere qualche kg preso con il cambio si stile di vita. Devo dire che i miei gusti sono un po' difficili,ma la Dottoressa Corticelli è stata in primis estremamente gentile e aperta ad ascoltare i miei problemi e poi è riuscita a mettere a punto una dieta perfetta per me. Mi sta dietro,mi controlla e mi consiglia. In un mese solo sono riuscita a perdere un sacco di cm che mai mi sarei aspettata.
Davvero una professionista
Gentilissima
Pubblicata da: Lucia il 3 Ottobre 2025
Dottoressa gentile scrupolosa che mi ha saputo ascoltare per il mio problema sempre disponibile a qualsiasi domanda consigli grazie mille
Attenta e scrupolosa
Pubblicata da: Serena il 26 Settembre 2025
La dottoressa Corticelli è molto cordiale e accogliente. Mi ha subito messa a mio agio, spiegandomi ogni cosa con chiarezza e rispondendo alle mie domande in modo esaustivo e gentile.
La dieta che mi ha proposto mi è piaciuta fin da subito: non solo indica gli alimenti da assumere, ma include anche ricette e consigli pratici sui prodotti da acquistare, con particolare attenzione alle etichette per capire se ciò che mangiamo è davvero sano.
Mi sono trovata davvero molto bene!
Nutrizionista super
Pubblicata da: Carla il 17 Luglio 2025
La dott.ssa Corticelli è una professionista molto attenta, ascolta esigenze e timori e sa come aiutarti e tranquillizzarti.
Piano alimentare vario, sfizioso e per niente noioso, soprattutto personalizzato...al primo controllo che ho effettuato...andato molto bene...mi ha cambiato un po' il piano, sarà così fino al raggiungimento dell'obiettivo, perché così non ci si annoia e non si molla.
Una professionista competente e di grande cuore
Pubblicata da: Giulia il 16 Luglio 2025
Ho il piacere di essere seguita dalla Dott.ssa Valeria Corticelli e posso dire con certezza che è una professionista eccezionale. Fin dal primo incontro si è dimostrata estremamente competente e preparata, ma ciò che davvero la distingue è l’approccio umano e sensibile con cui si prende cura dei suoi pazienti.
Non si limita a fornire una dieta, ma ascolta attentamente, comprende le esigenze individuali e costruisce un percorso personalizzato, realistico e sostenibile. Mi sono sempre sentita accolta, mai giudicata, e motivata a migliorare senza pressioni.
La sua capacità di unire rigore scientifico a empatia e comprensione fa davvero la differenza. Consiglio vivamente la Dott.ssa a chiunque cerchi un supporto serio, professionale ma anche profondamente umano nel proprio percorso di benessere.
ottima professionista
Pubblicata da: David il 15 Luglio 2025
Dottoressa davvero ottima,molto professionale,empatica e ama ciò che fa'. Mi sono trovato molto bene. La consiglio vivamente.
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