Profilo verificato Dott. Salvatore Ulloa
Dott. Salvatore Ulloa
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nutrizionista
Villafrati (PA)
Biologo nutrizionista specializzato in nutrizione clinica. Mi occupo della valutazione dello stato nutrizionale e della gestione dietetica di pazienti con alterazioni metaboliche e disturbi del metabolismo.
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Chiama
3278683531 
3278683531 Studi e indirizzi
Villafrati (PA)
Via Traina, 13
Villafrati (PA)
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Prestazioni offerte
Prima visita
- In studio
Visita di controllo
- In studio
Info principali
Anni di esperienza
6 anni
Lingue parlate
Italiano
Abilitazioni
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi 
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: Sic_A5777
Metodo di lavoro
Il mio approccio nutrizionale si basa su una valutazione multidisciplinare dello stato di salute del paziente, che integra aspetti clinici, nutrizionali e comportamentali. La prima visita prevede una anamnesi approfondita, comprensiva di anamnesi fisiologica, patologica, farmacologica e alimentare, affiancata da una valutazione degli aspetti psicologico-comportamentali legati al rapporto con il cibo, alle abitudini alimentari e allo stile di vita.
L’inquadramento nutrizionale viene supportato da una valutazione della composizione corporea mediante bioimpedenziometria multifrequenza, eseguita con dispositivo medicale di classe A, che consente l’analisi dei compartimenti corporei (massa magra, massa grassa, acqua intra ed extracellulare e stato di idratazione).
La valutazione antropometrica viene ulteriormente approfondita attraverso adipometria e plicometria, utili per la stima della distribuzione del tessuto adiposo sottocutaneo, e mediante misurazione dettagliata delle circonferenze corporee, al fine di monitorare in maniera oggettiva le variazioni della composizione corporea nel tempo.
L’integrazione di questi parametri consente di elaborare strategie nutrizionali personalizzate, orientate al miglioramento dello stato metabolico, della composizione corporea e delle abitudini alimentari del paziente.
L’inquadramento nutrizionale viene supportato da una valutazione della composizione corporea mediante bioimpedenziometria multifrequenza, eseguita con dispositivo medicale di classe A, che consente l’analisi dei compartimenti corporei (massa magra, massa grassa, acqua intra ed extracellulare e stato di idratazione).
La valutazione antropometrica viene ulteriormente approfondita attraverso adipometria e plicometria, utili per la stima della distribuzione del tessuto adiposo sottocutaneo, e mediante misurazione dettagliata delle circonferenze corporee, al fine di monitorare in maniera oggettiva le variazioni della composizione corporea nel tempo.
L’integrazione di questi parametri consente di elaborare strategie nutrizionali personalizzate, orientate al miglioramento dello stato metabolico, della composizione corporea e delle abitudini alimentari del paziente.
Associazioni e riconoscimenti
Accanto all’attività clinica, svolgo anche attività di divulgazione attraverso la scrittura. Sono autore del libro “Anna: tra resilienza e speranza”, un’opera nata dall’esperienza umana e professionale maturata nel mio percorso, che affronta il tema della fragilità, della resilienza e del valore del sostegno umano nei momenti di difficoltà.
Faccio parte dell’associazione Nutrizionisti Senza Frontiere, impegnata in progetti di supporto nutrizionale e umanitario nei contesti più vulnerabili. Questa esperienza rappresenta per me una vera missione di vita, che mi porta a dedicare parte del mio tempo alla cura e al sostegno di chi vive condizioni di maggiore fragilità.
Nel mio lavoro quotidiano riconosco quanto l’alimentazione sia profondamente legata anche alla dimensione psicologica e relazionale della persona. Per questo, oltre alla gestione nutrizionale, cerco di offrire ai miei pazienti un percorso che tenga conto anche degli aspetti emotivi e comportamentali, elementi fondamentali nel processo di cambiamento e nel raggiungimento di un reale equilibrio tra salute e benessere.
Faccio parte dell’associazione Nutrizionisti Senza Frontiere, impegnata in progetti di supporto nutrizionale e umanitario nei contesti più vulnerabili. Questa esperienza rappresenta per me una vera missione di vita, che mi porta a dedicare parte del mio tempo alla cura e al sostegno di chi vive condizioni di maggiore fragilità.
Nel mio lavoro quotidiano riconosco quanto l’alimentazione sia profondamente legata anche alla dimensione psicologica e relazionale della persona. Per questo, oltre alla gestione nutrizionale, cerco di offrire ai miei pazienti un percorso che tenga conto anche degli aspetti emotivi e comportamentali, elementi fondamentali nel processo di cambiamento e nel raggiungimento di un reale equilibrio tra salute e benessere.
Aree di competenza
Alimentazione sportiva
Allergie alimentari
Diete chetogeniche
Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Insufficienza renale
Intolleranza al lattosio
Malattie autoimmuni
Malattie della pelle / Dermatite
Malattie della tiroide
Malattie dismetaboliche
Malattie epatiche e renali
Nutrizione vegana
Nutrizione vegetariana
Obesità infantile
Rettocolite ulcerosa
Sottopeso
Sovrappeso
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