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Marina di Carrara (MS) • Carrara (MS)
Ciao, Sono la Dott.ssa Sara Piastra, Biologa Nutrizionista.
Credo che un percorso nutrizionale non debba essere un insieme di regole, ma un viaggio di scoperta e consapevolezza tra il cibo e il proprio corpo.
Credo che un percorso nutrizionale non debba essere un insieme di regole, ma un viaggio di scoperta e consapevolezza tra il cibo e il proprio corpo.
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Marina di Carrara (MS)
Via Camillo Prampolini, 2
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Via Roma, 31B
Carrara (MS)
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Prestazioni offerte
Prima visita
- In studio
- Online
La prima visita sarà prima di tutto un momento di ascolto.
Esploreremo insieme i motivi e gli obiettivi che ti hanno spinto a fare questo passo, concentrandoci su quella che in gergo tecnico chiamiamo anamnesi. Significa semplicemente che prenderemo coscienza della tua storia personale a 360 gradi: parleremo del tuo stile di vita, della tua storia fisiopatologica, delle tue abitudini quotidiane e del tuo rapporto passato con le diete. Raccogliere tutte queste informazioni mi permetterà di creare e accompagnarti in un percorso nutrizionale che sia davvero personalizzato e sostenibile per te. Useremo gli ultimi minuti della visita per fare una valutazione antropometrica e della composizione corporea, solo se necessario.
Il nostro lavoro, però, non finisce qui. Dopo circa una settimana faremo un secondo incontro, molto breve, di circa 30 minuti. Sarà l'occasione per presentarti il percorso che ho pensato per te e per consegnarti tutto il materiale utile, che varierà e sarà personalizzato in base alle tue esigenze specifiche: potrà trattarsi del piano alimentare vero e proprio, di una guida alimentare o di materiale di educazione alimentare. Questo secondo spazio ci servirà per rispondere subito a ogni tuo dubbio o curiosità. In ogni caso, se dovessero emergere altre domande nelle settimane successive, non dovrai preoccuparti: avrai il mio supporto costante per tutta la durata del percorso.
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Esploreremo insieme i motivi e gli obiettivi che ti hanno spinto a fare questo passo, concentrandoci su quella che in gergo tecnico chiamiamo anamnesi. Significa semplicemente che prenderemo coscienza della tua storia personale a 360 gradi: parleremo del tuo stile di vita, della tua storia fisiopatologica, delle tue abitudini quotidiane e del tuo rapporto passato con le diete. Raccogliere tutte queste informazioni mi permetterà di creare e accompagnarti in un percorso nutrizionale che sia davvero personalizzato e sostenibile per te. Useremo gli ultimi minuti della visita per fare una valutazione antropometrica e della composizione corporea, solo se necessario.
Il nostro lavoro, però, non finisce qui. Dopo circa una settimana faremo un secondo incontro, molto breve, di circa 30 minuti. Sarà l'occasione per presentarti il percorso che ho pensato per te e per consegnarti tutto il materiale utile, che varierà e sarà personalizzato in base alle tue esigenze specifiche: potrà trattarsi del piano alimentare vero e proprio, di una guida alimentare o di materiale di educazione alimentare. Questo secondo spazio ci servirà per rispondere subito a ogni tuo dubbio o curiosità. In ogni caso, se dovessero emergere altre domande nelle settimane successive, non dovrai preoccuparti: avrai il mio supporto costante per tutta la durata del percorso.
Visita di controllo
- In studio
- Online
Percorsi di Consapevolezza Alimentare
(60 minuti)
- In studio
- Online
Il percorso è pensato per accompagnarvi verso una maggiore autonomia e consapevolezza nelle proprie scelte alimentari quotidiane.
Comprende una prima consulenza della durata di 45 minuti e due incontri successivi da 30 minuti ciascuno.
L’obiettivo del percorso consiste nel fornire strumenti pratici e conoscenze utili per organizzare in autonomia la propria alimentazione, tra cui: organizzazione dei pasti settimanali, pianificazione della spesa, corretta conservazione degli alimenti (frigorifero e dispensa), scelta di frutta e verdura di stagione, lettura delle etichette nutrizionali...
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Comprende una prima consulenza della durata di 45 minuti e due incontri successivi da 30 minuti ciascuno.
L’obiettivo del percorso consiste nel fornire strumenti pratici e conoscenze utili per organizzare in autonomia la propria alimentazione, tra cui: organizzazione dei pasti settimanali, pianificazione della spesa, corretta conservazione degli alimenti (frigorifero e dispensa), scelta di frutta e verdura di stagione, lettura delle etichette nutrizionali...
Analisi composizione corporea
(30 minuti)
- In studio
- Online
Questo incontro è stato pensato per chi ha interesse a scoprire la propria composizione corporea per pura curiosità o per monitorare nel tempo i cambiamenti della propria composizione corporea. L'analisi è veloce, indolore e non invasiva. Ti chiederò di sdraiarti sull'apposito lettino per circa 5 minuti, il tempo necessario per posizionare degli elettrodi sulla mano e sul piede ed effettuare la rilevazione.
Successivamente osserveremo insieme i risultati sull'apposito software e ti guiderò in una spiegazione chiara e comprensibile dei dati emersi.
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Successivamente osserveremo insieme i risultati sull'apposito software e ti guiderò in una spiegazione chiara e comprensibile dei dati emersi.
Info principali
Lingue parlate
Italiano
Abilitazioni
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).
Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi 
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: ToU_A4606
Metodo di lavoro
Propongo percorsi nutrizionali personalizzati che vanno oltre il solo peso corporeo, abbracciando una visione più ampia della salute. Durante il percorso nutrizionale, l'alimentazione viene valorizzata nella sua funzione preventiva, nel suo ruolo di nutrimento e nel supporto alle attività quotidiane.
Grande attenzione è dedicata anche alla dimensione psicologica ed edonistica del cibo: il piacere di mangiare, il suo valore emotivo e la convivialità sono per me parte integrante di un percorso equilibrato e sostenibile nel tempo.
Formazione
Laurea Triennale in Biotecnologie presso l'Università di Pisa.
Laurea Magistrale in Scienze delle Nutrizione Umana presso l'Università di Pisa.
Tirocinio in ambito pediatrico presso l’Ospedale Santa Chiara, nell’ambulatorio di diabetologia e malattie del metabolismo.
Iscritta All'Ordine dei Biologi della Toscana e dell'Umbria, n° ToU_A4606
In continua formazione, attualmente sto frequentando il Corso di Pratiche di Alimentazione Gentile
Aree di competenza
Alimentazione sportiva
Allergie alimentari
Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Insufficienza renale
Intolleranza al lattosio
Malattie autoimmuni
Malattie della pelle / Dermatite
Malattie dismetaboliche
Malattie epatiche e renali
Nutrizione pediatrica
Nutrizione vegana
Nutrizione vegetariana
Obesità infantile
Rettocolite ulcerosa
Sottopeso
Sovrappeso
Svezzamento
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